Una máquina tostadora de castañas es un equipo de tueste ampliamente utilizado, adecuado para castañas, cacahuetes, semillas de melón, nueces, granos de café, piñones, avellanas y docenas de otros frutos secos. La máquina tostadora de castañas (también conocida como máquina tostadora de cacahuetes) tiene las ventajas de ser respetuosa con el medio ambiente, ahorrar energía, ser higiénica, conveniente, de alta eficiencia y de alto rendimiento. Es el equipo de tueste más ideal y avanzado para lograr una calidad de tueste perfecta en la actualidad. Solo se necesitan unos 20 minutos para tostar castañas de 50-1000 kg/h con un menor consumo de energía. La máquina cocinadora de castañas adopta el principio de un tambor giratorio, conducción de calor y radiación de calor, que se calienta de manera uniforme y eficiente. La tostadora de castañas eléctrica/de gas es compacta y fácil de operar, adecuada para empresarios pequeños y medianos, tiendas de castañas asadas, tiendas de frutos secos, supermercados de frutos secos, mercados de aperitivos, puestos de aperitivos en estaciones u otros lugares con poblaciones flotantes densas.
Ámbito de aplicación
Aplicable a diversas semillas, frijoles, nueces, condimentos y procesamiento de especias, como granos de café, castañas, maní, semillas de melón, nueces, almendras, sésamo y garbanzos, avellanas, piñones, pistachos y otros frutos secos.
¿Por qué elegir la nueva máquina tostadora de castañas?
El equipo para asar castañas recientemente desarrollado adopta tecnología avanzada para garantizar altas cualidades de tostado. Los siguientes son los aspectos más destacados.
1. Diversas fuentes de calefacción y respeto por el medio ambiente.
La tradicional máquina tostadora de castañas utiliza carbón o leña como material de calentamiento, lo que no sólo tiene malas condiciones sanitarias sino que también genera una grave contaminación ambiental. La tostadora de castañas multifuncional integra las ventajas de varias máquinas tostadoras y puede utilizar electricidad, gas licuado o gas natural como fuente de calefacción para funcionar y no contaminar el medio ambiente.
2. Alta eficiencia térmica y calentamiento uniforme.
El tambor se calienta de manera uniforme, gira automáticamente, se agita automáticamente y tiene una función de conservación del calor. La máquina tostadora de castañas utiliza un cuerpo de olla compuesto y hay algodón aislante en el cuerpo del marco para proteger el calor, y la eficiencia térmica puede alcanzar más de 95%. El tiempo de calentamiento es más corto que el de los hornos tradicionales y ahorra más de 45% de electricidad que los equipos de fritura tradicionales.
3. Temperatura ajustada automáticamente
El control de temperatura es preciso y confiable y el programa de automatización es alto. En comparación con la fritura manual, el control de la temperatura es preciso y la calidad del horneado es buena.
4. Alta conservación del calor y alto rendimiento.
El agua se evapora menos cuando la castaña se tuesta en un tambor cerrado. Debido a que la temperatura relativa en el tambor está sellada, la temperatura es alta, la humedad es mayor, el tiempo de asado es corto, la cocción es rápida, la cocción es completa y uniforme, lo que puede mejorar el rendimiento de las castañas asadas en 1,2- 2 puntos porcentuales y aumentar el beneficio.
5. Método de radiación de calor y sin sobretueste.
La máquina para cocinar castañas adopta métodos de calentamiento eléctrico o de gas para irradiar energía térmica al objeto que se va a hornear, y la cocción es uniforme y no se tuesta demasiado.
Principio de funcionamiento de la máquina tostadora de castañas
La tostadora de castañas adopta una estructura horizontal de tambor avanzada, el tambor se calienta de manera uniforme y tiene una función de conservación del calor. El tambor gira continuamente durante el trabajo para que las semillas tostadas y las semillas se puedan freír hacia arriba y hacia abajo, hacia la izquierda y hacia la derecha, hacia adelante y hacia atrás, y salteados tridimensionalmente en todos los sentidos, sin que se peguen a la sartén. El alimento producido tiene un color rojo dorado brillante y un aroma fragante.
Utilizando el principio de tambor giratorio, conducción de calor y radiación de calor, durante el proceso de horneado, la placa guía empuja continuamente el material en el tambor para formar un rodamiento ininterrumpido, de modo que el material se caliente uniformemente y el material no esté en Contacto directo con los fuegos artificiales durante la cocción, lo que asegura el proceso de cocción. Calidad del asado. Esta máquina se puede utilizar en un grupo o en varios grupos.
Es muy conveniente poner y sacar las semillas y nueces tostadas del tambor de la máquina tostadora de castañas, simplemente presione el interruptor de avance y retroceso, el motor no solo hace retroceder el tambor, sino que las semillas tostadas también saldrán automáticamente. De la olla, ahorrando problemas y esfuerzo, limpio e higiénico.
¿Cuáles son la temperatura y el tiempo de tueste de las castañas?
El tiempo para asar castañas está determinado por el tamaño de las castañas, la temperatura y el tipo de máquina para asar castañas. En términos generales, precaliente la máquina con anticipación y luego átela a una temperatura de 180-200 grados Celsius durante unos 20 minutos.
El tiempo es más corto para las castañas pequeñas y más largo para las grandes. La temperatura de horneado también puede detectarse mediante un sensor de temperatura durante el proceso de calentamiento. Además, si eliges una temperatura más alta, reduce el tiempo de horneado, si eliges una temperatura más baja, aumenta el tiempo de horneado.
Existe una serie de modelos y tipos de opciones para satisfacer la demanda de los clientes que necesitan producciones pequeñas, medianas y grandes. Si tiene interés en el equipo para asar castañas eléctrico/a gas, contáctenos directamente.