কোকো পেস্ট বানানোর মেশিন | কোকো পেস্ট উৎপাদন লাইন

কোকো পেস্ট তৈরির মেশিনটি একটি সম্পূর্ণ প্রক্রিয়াজাতকরণ সেট যা কোকো বীনের থেকে উচ্চ-মানের কোকো পেস্ট উত্পাদনের জন্য ডিজাইন করা। এটি ৫০ কিমি/ঘণ্টা থেকে ২০০০ কিমি/ঘণ্টা পর্যন্ত আউটপুট ক্ষমতা রয়েছে এবং এটি ছোট-স্কেল চকোলেট ওয়ার্কশপ থেকে বড় শিল্প প্রস্তুতকারকের চাহিদা মেটায়।

পদ্ধতিটি কোকো বীনের রোস্তিং, ছাড়, মলান, পরিশোধন, এবং মিক্সিংকে একত্রিত করে স্থিতিশীল পারফরম্যান্স, সামঞ্জস্যপূর্ণ টেক্সচার, এবং সমৃদ্ধ কোকো স্বাদ নিশ্চিত করে।

পরিচিতি কোকো পেস্ট

কাঁচা কোকো বিন পাওয়ার জন্য, কোকো গাছের তাজা ফলের খোসা ছিন্ন করতে হবে। তারপর কাঁচা কোকো বিনকে সংরক্ষণ ও পরবর্তী প্রক্রিয়ার জন্য ফারমেন্ট ও শুকানো প্রয়োজন। কোকো পেস্ট বানাতে, মানুষদের বিনের অশুদ্ধি অপসারণ, বেকিং, খোসা ছাড়া এবং কোকো বিনগুলি গ্রাইন্ড করতে হয়, যাতে কোকো পেস্ট বা কোকো মেস পাওয়া যায়। ঠান্ডা হওয়ার পর, কোকো মেস কঠিন অবস্থায় পরিণত হয়, যাকে কোকো লিকার বলা হয়।

কোকো পেস্ট উৎপাদন লাইন

স্বয়ংক্রিয় কোকো পেস্ট উৎপাদন লাইনে কোকো পেস্ট তৈরি করতে কী কী মেশিন প্রয়োজন? আমাদের কোকো পেস্ট বানানোর যন্ত্রপাতির মূলত একটি কোকো বিন রোস্টিং মেশিন, একটি খোসা অপসারণ মেশিন, এবং একটি গ্রাইন্ডিং মেশিন রয়েছে।

কোকো বিন রোস্টিং মেশিন

ক্যাকাও বীনের রোস্টিং মেশিনটি একটি বহু-উপযোগী রোস্টার, নানা ধরনের বাদাম বা বীনের জন্য উপযোগী, যেমন পিনাট, আখড়া বাদাম, বাদাম, কাজু বাদাম, কোকো বীণ, কফি বীণ, এবং সাবানাস seeds। রোস্টারটি প্রথম কোকো পেস্ট তৈরির মেশিনগুলিতে ব্যবহার করা হয়।

এটি একটিrotary drum-এর উন্নত কাঠামো গ্রহণ করে, যা সমানভাবে গরম করতে পারে। তাপশক্তি গ্যাস বা বিদ্যুৎ হতে পারে। যন্ত্রের উপকরণ স্টেইনলেস স্টিল এবং যন্ত্রাংশ স্থায়ী।

তাপমাত্রা এবং রোস্টিং সময় সবই সামঞ্জস্য করা যায়। তাপমাত্রা 300 ℃ পর্যন্ত পৌঁছাতে পারে। এছাড়াও আমাদের কাছে অন্যান্য প্রকার রোস্টার আছে, চলমান রোস্টিং এবং শীতলীকরণ সংহত যন্ত্রসহ।

কোকো বিন খোসা অপসারণ মেশিন

ক্যাকাও বীনের ছাল ছাড়ানোর মেশিন হলো একটি বিশেষ Equipment কোকো বীনের খোলে ছাল ছাড়াতে ব্যবহৃত। কোকো বীনের ছাল ছাড়ানোর মেশিন একটি ম্যাটেরিয়াল বক্স, ভরনকারী, খোলন রোলার, ছাঁক, ধুলো সংগ্রহকারী, পাখা ইত্যাদি দ্বারা গঠিত। যখন কোকো বীনেরা হপার-এ প্রবেশ করে, মেশিনটি রোলারের মাধ্যমে খোসা ছাড়ায়, তারপর সেন্ট্রিফুগাল ফ্যানটি সেগুলো মেশিন থেকে বাইরে টান দেয়।

এইভাবে, ভালভাবে খোসা ছেঁড়া কোকো নিবসগুলো ডিসচার্জ পোর্ট থেকে বের হয়। খোসা অপসারণ মেশিনটির উচ্চ উৎপাদন, উচ্চ খোসা অপসারণ হার (99% এর উপরে), ও কম শব্দের মতো সুবিধা রয়েছে। সাধারণ উৎপাদন প্রায় 200-500কেজি/ঘঃ।

কোকো নিবস ঘষা মেশিন

কোকো বীণ গ্রাইন্ডার, যাকে colloid mill বলা হয়, peeled কোকো বীনের গুঁড়া কোকো পেস্টে গুঁড়ো করতে পারে। কোকো গ্রাইন্ডিং মেশিন দ্বারা Ground উপকরণের সূক্ষ্মতা সামঞ্জস্য করা যায়। একটি colloid mill এর মূল কাজ হল ছেদন, গুঁড়া করা, এবং উচ্চ-গতির কাঠামোতে জগৎ করা। গুঁড়া করা নির্ভর করে দুটি অংশের আপেক্ষিক চলনের ওপর, রটার ও স্টেটর।

রটার উচ্চ গতিতে ঘোরে এবং স্টেটর স্থির থাকে, তাই তাদের মাঝে দিয়ে যাওয়া উপকরণে ব্যাপক চাপ এবং ঘর্ষণ শক্তি থাকে। একই সময়ে, উপকরণগুলো জটিল শক্তির কার্যকলাপ যেমন উচ্চ-ফ্রিকোয়েন্সি কম্পন ও উচ্চ-গতির ভortex-এর কার্যক্রমে কার্যকরভাবে টুকরো টুকরো হয়। কোকো পেস্ট তৈরির মেশিনটি খাদ্য, ওষুধ, রাসায়নিক ও অন্যান্য শিল্পগুলিতে বিভিন্ন উপকরণকে ভাঙার জন্য ব্যবহৃত হয়।

কোকো পেস্ট বানানোর মেশিনগুলোর সাধারণ প্যারামিটার

মেশিন নাম	পাওয়ার	মাপ	ক্ষমতা
কোকো বিন রোস্টিং মেশিন	18কেওয়াট	3000 * 1200 * 1700মিমি	50-500কেজি/ঘণ্টা
কোকো বিন খোসা ছাড়ানোর মেশিন	0.75কেওয়াট	1200 * 1100 * 1200মিমি	200-500কেজি/ঘঃ
কোকো বিন ক্রুশ মেশিন	7.5কেওয়াট	750*450*1000মিমি	300-1200কেজি/ঘঃ

উপরোক্তগুলো কোকো পেস্ট মেশিন মডেলের কেবল একটি ছোট অংশ মাত্র। আমাদের কাছে সংশ্লিষ্ট মেশিনের বিভিন্ন ধরণ ও মডেল রয়েছে। উপরন্তু, আমরা কাস্টমাইজড সার্ভিস প্রদান করি।

কোকো পেস্ট উত্পাদন লাইনের সহায়ক equipment

পূর্ণ স্বয়ংক্রিয় কোকো পেস্ট উত্পাদন লাইনে কোকো পেস্ট তৈরির যন্ত্র ছাড়া এক সিরিজ সহায়ক যন্ত্রপাতি ব্যবহার করা প্রয়োজন।

কোকো পেস্ট উৎপাদন লাইনের ভিডিও

কোকো বাটার ও কোকো পাউডার

কোকো পেস্ট ছাড়া কোকো বিন থেকে অন্যান্য পণ্যও তৈরি করা যায়, যেমন কোকো বাটার এবং কোকো পাউডার। কোকো বাটার হল কোকো লিকার থেকে প্রাপ্ত এক প্রাকৃতিক হলদে দুধীয় উদ্ভিজ্জ তেল। কোকো বাটারের একটি শক্তিশালী ও অনন্য স্বাদ রয়েছে, যা প্রধানত চকলেট তৈরিতে ব্যবহৃত হয়।

কোকো পাউডার হলো কোকো বাটার কেককে ভেঙে তৈরি পণ্য। এটি উচ্চমানের চকলেট, আইসক্রিম, ক্যান্ডি, পেস্ট্রি, রুটি ইত্যাদিতে ব্যবহার করা যায়। আমাদের বোন ক্রাশার এবং কোকো পাউডার মিলিং মেশিন কোকো পাউডার প্রক্রিয়াজাতে ব্যবহৃত হতে পারে।

কোকো পাউডার উৎপাদন লাইন

স্বয়ংক্রিয় কোকো পাউডার উৎপাদন লাইন (এ থেকে জেড পর্যন্ত)

যদি আমাদের কোকো পেস্ট তৈরির মেশিন সম্পর্কে কোনো চাহিদা থাকে, দয়া করে আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন।