Какао-бобы (какао-бобы) обладают богатым питательными веществами, неповторимым вкусом и запахом. Ароматизированные продукты и шоколад из какао-пасты очень популярны в мире. Знаете ли вы, как приготовить какао-пасту? Наша компания предлагает профессиональные машины для производства какао-пасты уже много лет, и это оборудование является одним из самых продаваемых на рынке..
Введение какао-пасты
Чтобы получить сырые какао-бобы, нужно очистить свежие плоды какао-деревьев. Затем сырые какао-бобы необходимо ферментировать и сушить для хранения и дальнейшей обработки. Чтобы приготовить какао-пасту, людям необходимо удалить примеси из бобов, а также запечь, очистить и измельчить какао-бобы, чтобы получить какао-пасту, которую также называют какао-массой. После охлаждения какао-масса переходит в твердое состояние, называемое какао-тертым.
Линия по производству какао-пасты
Какие машины необходимы для производства какао-пасты на автоматической линии по производству какао-пасты? Наше оборудование для производства какао-пасты в основном включает в себя машину для обжарки какао-бобов, машину для очистки и шлифовальную машину.
Машина для обжарки какао-бобов
Машина для обжарки какао-бобов многофункциональное жаркоеr, подходит для обжаривания различных орехов или бобов, таких как арахис, грецкие орехи, миндаль, орехи кешью, какао-бобы, кофейные зерна и семена подсолнечника. Обжарочный аппарат впервые используется в машинах для производства какао-пасты.
Он имеет усовершенствованную конструкцию вращающегося барабана, обеспечивающую равномерный нагрев. Источником тепла может быть газ или электричество. Материал машины — нержавеющая сталь, а детали машины долговечны.
Температура и время запекания регулируются. Температура может достигать до 300 ℃. Кроме того, у нас есть другие типы ростеров, в том числе интегрированные машины непрерывного обжаривания и охлаждения.
Машина для очистки какао-бобов
Машина для очистки какао-бобов — это специальное оборудование для шелушения какао-бобов. Машина для очистки какао-бобов состоит из ящика для материала, питателя, очищающих роликов, сита, пылесборника, вентилятора и т. д. После того, как какао-бобы попадают в бункер, машина снимает оболочку с помощью роликов, а затем центробежный вентилятор высасывает их из машины.
Таким образом, хорошо очищенные какао-бобы выходят из выпускного отверстия. Машина для очистки обладает преимуществами высокой производительности, высокой скорости очистки (более 98%) и низкого уровня шума. Общая производительность составляет около 200-500 кг/ч.
Машина для измельчения какао-бобов
The измельчитель какао-бобов, также называемая коллоидной мельницей, может измельчать очищенные какао-бобы в какао-пасту. Тонкость измельченного материала с помощью машины для измельчения какао можно регулировать. Основной принцип работы коллоидной мельницы — сдвиг, измельчение и высокоскоростное перемешивание. Измельчение основано на относительном движении двух частей: ротора и статора.
Ротор вращается с высокой скоростью, а статор неподвижен, поэтому материалы, проходящие между ними, находятся под большим давлением и силой трения. В то же время материалы эффективно измельчаются под действием сложных сил, таких как высокочастотная вибрация и высокоскоростной вихрь. Какао-паста машина для изготовления применяется для измельчения различных материалов в пищевой, фармацевтической, химической и других отраслях промышленности.
Типовые параметры машин для производства какао-пасты
| Имя машины | Власть | Измерение | Емкость |
| Машина для обжарки какао-бобов | 18 кВт | 3000*1200*1700мм | 50-500кг/ч |
| Машина для очистки какао-бобов | 0,75 кВт | 1200*1100*1200мм | 200-500 кг/ч |
| Машина для измельчения какао-бобов | 7,5 кВт | 750*450*1000 мм | 300-1200 кг/ч |
Вышеуказанное — лишь малая часть какао. модели машин для вставки. У нас есть различные типы и модели соответствующих машин. Более того, мы предоставляем индивидуальные услуги.
Вспомогательное оборудование линии по производству какао-пасты
В полностью автоматической линии по производству какао-пасты необходимо использовать ряд вспомогательного оборудования, кроме машины для производства какао-пасты.
Автоматическая машина подъема и подачи
На полностью автоматической линии по переработке какао-бобов требуется несколько подъемников между основными машинами для автоматического подъема и подачи сырья, что экономит трудозатраты.
Средство для удаления примесей или средство для удаления камней
В сырых какао-бобах могут содержаться камни и другие примеси, которые могут повлиять на работу машин и качество продукции. Таким образом, перед процессом обжарки на линии обработки какао-бобов часто устанавливают средство для удаления примесей.
Ротационная просеивающая машина
Чтобы получить разные сорта какао-бобов, необходимо использовать вращающееся сито. Машина для просеивания какао-бобов оснащена различными ситами для классификации бобов по размеру. Какао-бобы хорошего качества можно упаковывать для продажи или подвергать дальнейшей переработке в молотые какао-бобы.
Видео линии по производству какао-пасты
Какао-масло и какао-порошок
Помимо какао-пасты, из какао-бобов можно изготавливать другие продукты, например, какао-масло и какао-порошок. Масло какао – это натуральное растительное масло молочно-желтого цвета, полученное из тертого какао. Какао-масло обладает сильным и уникальным вкусом и в основном используется для изготовления шоколада.
Какао-порошок – продукт измельчения жмыха какао-масла. Его можно использовать для производства высококачественного шоколада, мороженого, конфет, кондитерских изделий, хлеба и т. д. Наша дробилка для костей и мельница для какао-порошка могут использоваться для переработки какао-порошка.
Линия по производству какао-порошка
Если у вас есть какие-либо требования к нашему машины для производства какао-пасты, добро пожаловать, свяжитесь с нами.
