A chestnut roaster machine is a widely used roasting equipment, suitable for chestnuts, peanuts, melon seeds, walnuts, coffee beans, pine nuts, hazelnuts, and other dozens of dried fruits. The chestnut roasting machine (also known as a машина за изпичане на фъстъци) has the advantages of environmental friendliness, energy-saving, hygiene, convenience, high efficiency, and high yield. It is the most ideal and advanced roasting equipment to realize perfect roasting quality at present. It only takes about 20 minutes to roast chestnuts of 50-1000kg/h with less power consumption. The chestnut cooker machine adopts the principle of a rotating drum, heat conduction, and heat radiation, which is uniformly heated and efficient. The electric/gas chestnut roaster is compact and easy to operate, suitable for small and medium-sized entrepreneurs, roasted chestnut shops, dried fruit shops, dry fruit supermarkets, snack food markets, snack stalls in stations, or other places with dense floating populations.
Област на приложение
Подходяща за различни семена, бобови култури, ядки, подправки и обработка на подправки, като кафе на зърна, кестени, фъстъци, тиквени семки, орехи, бадеми, сусам и нахут, лешници, кедрови ядки, шамфъстък и други сушени плодове.
Защо да изберете новата машина за печене на кестени?
Новото усъвършенствано оборудване за печене на кестени използва модерна технология за осигуряване на високо качество на печене. По-долу са акцентите.
1. Various heating sources and environmental friendliness.
Традиционната машина за печене на кестени използва въглища или дърва за отопление, което не само създава лоши санитарни условия, но и води до сериозно замърсяване на околната среда. Мултифункционалната машина за печене на кестени съчетава предимствата на различни печки и може да работи с електричество, втечнен газ или природен газ като източник на топлина, без да замърсява околната среда.
2. High thermal efficiency and even heating.
Барабанът се нагрява равномерно, автоматично се върти, автоматично разбърква и има функция за топлоизолация. Машината за печене на кестени използва композитен съд, а в рамката има изолационна вата за запазване на топлината, като топлинната ефективност може да достигне над 95%. Времето за нагряване е по-кратко от това на традиционните фурни и спестява над 45% електроенергия спрямо традиционното оборудване за пържене.
3. Automatically adjusted temperature
Контролът на температурата е точен и надежден, а нивото на автоматизация е високо. В сравнение с ръчното пържене, контролът на температурата е прецизен и качеството на печене е добро.
4. High heat preservation and high yield.
Водата се изпарява по-малко, когато кестените се пекат в затворен барабан. Тъй като относителната температура в барабана е запечатана, температурата е висока, влажността е по-висока, времето за печене е кратко, готвенето е бързо, thorough и равномерно, което може да увеличи добива на печени кестени с 1,2-2 процентни пункта и да повиши печалбата.
5. Heat radiation method and no over-roasting.
Машината за готвене на кестени използва електрическо или газово отопление, за да излъчва топлинна енергия към обекта за печене, а печенето е равномерно и няма препичане.
Работен принцип на машината за печене на кестени
Машината за печене на кестени използва усъвършенствана хоризонтална структура на барабана, барабанът се нагрява равномерно и има функция за топлоизолация. Барабанът се върти непрекъснато по време на работа, така че изпечените семена и ядки могат да се пържат нагоре и надолу, наляво и надясно, напред и назад, и да се разбъркват триизмерно, без да залепват по съда. Получената храна има ярък златисто-червен цвят и ароматен вкус.
Използвайки принципа на въртящ се барабан, топлопроводимост и топлинно излъчване, по време на печенето материалът се избутва непрекъснато от направляваща плоча в барабана, за да се образува непрекъснато търкаляне, така че материалът да се нагрява равномерно и да не е в директен контакт с огъня по време на печене, което гарантира качеството на печене. Тази машина може да се използва самостоятелно или в групи.
Много удобно е да се слагат и изваждат изпечените семена и ядки в и от барабана на машината за печене на кестени – просто натиснете превключвателя за напред и назад, моторът не само завърта барабана обратно, но и изпечените семена ще излязат автоматично от съда, което спестява усилия и време, чисто и хигиенично.
Каква е температурата и времето за печене на кестени?
Времето за печене на кестени се определя от размера на кестените, температурата и вида на машината за печене на кестени. Обикновено предварително загрейте машината и след това печете при температура 180-200 градуса по Целзий за около 20 минути.
Времето е по-кратко за малки кестени и по-дълго за големи кестени. Температурата на печене може да се отчита и чрез температурен сензор по време на нагряване. Освен това, ако изберете по-висока температура, намалете времето за печене, ако изберете по-ниска температура, увеличете времето за печене.
Предлагат се поредица от модели и типове, за да се посрещнат нуждите на клиенти с малки, средни и големи производствени мощности. Ако се интересувате от електрически/газов уред за печене на кестени, свържете се директно с нас.