Машината за печене на кестени е широко използвано оборудване за печене, подходяща за кестени, фъстъци, тиквени семки, орехи, кафе на зърна, кедрови ядки, лешници и още десетки сушени плодове. Машината за печене на кестени (известна още като машина за печене на фъстъци) има предимства като екологичност, енергоспестяване, хигиена, удобство, висока ефективност и висок добив. Това е най-идеалното и модерно оборудване за постигане на перфектно качество на печене в момента. Отнема само около 20 минути за изпичане на кестени с капацитет 50-1000 кг/ч с нисък разход на енергия. Уредът за печене на кестени използва принципа на въртящ се барабан, топлопроводимост и топлинно излъчване, което осигурява равномерно и ефективно нагряване. Електрическата/газовата машина за печене на кестени е компактна и лесна за работа, подходяща за малки и средни предприемачи, магазини за печени кестени, магазини за сушени плодове, супермаркети за сухи плодове, пазари за закуски, щандове на гари или други места с голям поток от хора.
Област на приложение
Подходяща за различни семена, бобови култури, ядки, подправки и обработка на подправки, като кафе на зърна, кестени, фъстъци, тиквени семки, орехи, бадеми, сусам и нахут, лешници, кедрови ядки, шамфъстък и други сушени плодове.
Защо да изберете новата машина за печене на кестени?
Новото усъвършенствано оборудване за печене на кестени използва модерна технология за осигуряване на високо качество на печене. По-долу са акцентите.
1. Различни източници на отопление и екологосъобразност.
Традиционната машина за печене на кестени използва въглища или дърва за отопление, което не само създава лоши санитарни условия, но и води до сериозно замърсяване на околната среда. Мултифункционалната машина за печене на кестени съчетава предимствата на различни печки и може да работи с електричество, втечнен газ или природен газ като източник на топлина, без да замърсява околната среда.
2. Висока топлинна ефективност и равномерно нагряване.
Барабанът се нагрява равномерно, автоматично се върти, автоматично разбърква и има функция за топлоизолация. Машината за печене на кестени използва композитен съд, а в рамката има изолационна вата за запазване на топлината, като топлинната ефективност може да достигне над 95%. Времето за нагряване е по-кратко от това на традиционните фурни и спестява над 45% електроенергия спрямо традиционното оборудване за пържене.
3. Автоматично регулиране на температурата
Контролът на температурата е точен и надежден, а нивото на автоматизация е високо. В сравнение с ръчното пържене, контролът на температурата е прецизен и качеството на печене е добро.
4. Висока топлоизолация и висок добив.
Водата се изпарява по-малко, когато кестените се пекат в затворен барабан. Тъй като относителната температура в барабана е запечатана, температурата е висока, влажността е по-висока, времето за печене е кратко, готвенето е бързо, thorough и равномерно, което може да увеличи добива на печени кестени с 1,2-2 процентни пункта и да повиши печалбата.
5. Метод на топлинно излъчване и без препичане.
Машината за готвене на кестени използва електрическо или газово отопление, за да излъчва топлинна енергия към обекта за печене, а печенето е равномерно и няма препичане.
Работен принцип на машината за печене на кестени
Машината за печене на кестени използва усъвършенствана хоризонтална структура на барабана, барабанът се нагрява равномерно и има функция за топлоизолация. Барабанът се върти непрекъснато по време на работа, така че изпечените семена и ядки могат да се пържат нагоре и надолу, наляво и надясно, напред и назад, и да се разбъркват триизмерно, без да залепват по съда. Получената храна има ярък златисто-червен цвят и ароматен вкус.
Използвайки принципа на въртящ се барабан, топлопроводимост и топлинно излъчване, по време на печенето материалът се избутва непрекъснато от направляваща плоча в барабана, за да се образува непрекъснато търкаляне, така че материалът да се нагрява равномерно и да не е в директен контакт с огъня по време на печене, което гарантира качеството на печене. Тази машина може да се използва самостоятелно или в групи.
Много удобно е да се слагат и изваждат изпечените семена и ядки в и от барабана на машината за печене на кестени – просто натиснете превключвателя за напред и назад, моторът не само завърта барабана обратно, но и изпечените семена ще излязат автоматично от съда, което спестява усилия и време, чисто и хигиенично.
Каква е температурата и времето за печене на кестени?
Времето за печене на кестени се определя от размера на кестените, температурата и вида на машината за печене на кестени. Обикновено предварително загрейте машината и след това печете при температура 180-200 градуса по Целзий за около 20 минути.
Времето е по-кратко за малки кестени и по-дълго за големи кестени. Температурата на печене може да се отчита и чрез температурен сензор по време на нагряване. Освен това, ако изберете по-висока температура, намалете времето за печене, ако изберете по-ниска температура, увеличете времето за печене.
Предлагат се поредица от модели и типове, за да се посрещнат нуждите на клиенти с малки, средни и големи производствени мощности. Ако се интересувате от електрически/газов уред за печене на кестени, свържете се директно с нас.