เครื่องสกัดน้ำมันอาหารทอด ถูกออกแบบมาอย่างมืออาชีพเพื่อกำจัดน้ำมันส่วนเกินจากปริมาณมากของอาหารทอด เช่น ถั่วลิสงทอด เฟรนช์ฟราย ไก่ทอด ปลาทอด มันฝรั่งทอดกรอบ ฯลฯ ตัวแยกน้ำมันสำหรับอาหารทอดมักใช้ในสายการผลิตอาหารหลายประเภท รวมถึง สายการผลิตถั่วลิสงทอด เนื่องจากเครื่องกำจัดน้ำมันจากอาหารสามารถสกัดน้ำออกจากอาหารได้ จึงเหมาะสำหรับการระบายน้ำในสายการแปรรูปผลไม้และผักด้วย เครื่องอบแห้งน้ำมันสามารถนำไปใช้กับร้านอาหารขนาดเล็กและขนาดกลาง โรงงานแปรรูปอาหาร เป็นต้น
ทอดเฟรนช์ฟราย 
ล้างผลไม้และผัก
ทำไมจึงต้องมีเครื่องสกัดน้ำมันอาหารทอด?
เครื่องลดน้ำมันสำหรับขนมขบเคี้ยวมักจับคู่กับเครื่องทอดในสายการผลิตอาหารทอด
ในอีกด้านหนึ่ง อาหารทอดมีน้ำมันสูงเกินไปหลังจากทอด ไขมันมากเกินไปส่งผลเสียต่อรสชาติและกลิ่นของอาหารทอดสุดท้าย ดังนั้นจึงต้องมีเครื่องลดน้ำมัน
ในทางกลับกัน เนื่องจากบางครั้งอาหารมีน้ำอยู่ด้วย จึงใช้เครื่องลดน้ำเพื่อกำจัดน้ำส่วนเกินเพื่อยืดอายุการเก็บรักษา
ดังนั้น เครื่องลดน้ำมันอาหารทอดจึงมีบทบาทสำคัญในสายการผลิตอาหารทอด เครื่องสกัดน้ำมันอาหารทอด คือการสกัดเอาน้ำมันส่วนเกินที่เกิดขึ้นในขั้นตอนการทอดออก
บทนำเครื่องลดน้ำและระบายน้ำสำหรับขนมทอด
เครื่องสกัดน้ำมันอาหารทอด ทำจากสแตนเลส 304 ซึ่งเป็นไปตามมาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหาร ด้วยประสิทธิภาพสูงและเวลาที่ควบคุมได้ จึงเป็นที่นิยมในอุตสาหกรรมแปรรูปอาหาร เครื่องลดน้ำมันเหมาะสำหรับอุตสาหกรรมผลิตขนมขบเคี้ยวทอดหรืออุตสาหกรรมแปรรูปผลไม้และผัก เครื่องกำจัดน้ำมันใช้ได้ทั้งกับผู้ประกอบการรายบุคคลหรือโรงงานขนาดใหญ่ที่ต้องการการระบายน้ำหรือการกำจัดน้ำมัน
หลักการทำงานของเครื่องกำจัดน้ำมัน
สามารถเข้าใจได้ง่ายว่า เครื่องสกัดน้ำมันอาหารทอด ทำงานอย่างไร เครื่องลดน้ำมันสำหรับขนมขบเคี้ยวทำการเคลื่อนที่แบบแรงเหวี่ยงและเวลาทำงานขึ้นอยู่กับการตั้งเวลาที่กำหนด มอเตอร์ไฟฟ้าขับให้ถังภายในหมุนด้วยความเร็วสูง ความชื้นหรือไขมันส่วนเกินในวัตถุดิบเปียกหรือทอดจะกระเด็นออกภายใต้การหมุนด้วยความเร็วสูงเพื่อให้เกิดการระบายน้ำ เมื่อเวลาที่ตั้งไว้ครบ เครื่องกำจัดน้ำมันจะหยุดทำงาน
วิดีโอเครื่องอบแห้งน้ำมันในโหมดการทำงาน
รายละเอียดเครื่องของเครื่องกำจัดน้ำมันจากอาหาร
(1) เครื่องสกัดน้ำมันอาหารทอด ทำจากยางกันกระแทก เนื่องจากโหลดไม่สมดุลในถัง จึงหลีกเลี่ยงการสั่นของขาเครื่องเมื่อทำงานได้
(2) เปลือกทำจากสแตนเลส
(3) ท่อทางออกตั้งอยู่ด้านข้างของถัง
(4) แกนหมุนทำจากสแตนเลสพร้อมตลับลูกปืนสองตัว
(5) เครื่องลดน้ำมันใช้ตัวควบคุมการตั้งเวลาเพื่อปรับเวลาทำงาน ชั่วโมงการทำงานสามารถตั้งได้อย่างอิสระตามเวลาการระบายน้ำของวัตถุดิบ
พารามิเตอร์ทางเทคนิค
| รุ่น | มิติ (mm) | น้ำหนัก (kg) | กำลังไฟ(KW) | ความจุ (kg) |
| TZ-400 | 1000*500*700 | 360 | 1.1 | 300 |
| TZ-500 | 1100*600*750 | 380 | 1.5 | 400 |
| TZ-600 | 1200*700*750 | 420 | 2.2 | 500 |
| TZ-800 | 1400*900*800 | 480 | 3 | 700 |
ประเภทอื่นๆ ของเครื่องลดน้ำมันที่นำไปใช้ในสายการผลิต
เครื่องลดน้ำมันนี้มีผลผลิตสูงและสามารถปล่อยวัตถุออกอัตโนมัติ ซึ่งมีประสิทธิภาพและประหยัดแรงงาน เครื่องอบแห้งน้ำมันมักนำไปใช้ในสายการผลิตอาหารทอด
เครื่องลดน้ำมันประเภทนี้กำจัดน้ำมันหรือน้ำผ่านตะแกรงสั่น สามารถทำงานต่อเนื่องได้ เครื่องสกัดน้ำหรือเครื่องกำจัดน้ำมันก็ถูกใช้กันทั่วไปในสายการแปรรูปอาหาร
