Utasisi wa viwanda umetuletea urahisi mkubwa, ambao sio tu umefupisha mzunguko wa kuibua bidhaa, hivyo kuharakisha miji kukua kuwa mijini. Kwa kunufaika na tasnia ya chakula inayochanua, siagi mbalimbali zimetangazwa kwenye supermarket, zikianza kuingia katika makazi ya maelfu ya watu. Ni kawaida kuona siagi ya nyanya, siagi ya pilipili, siagi ya kung'u na siagi ya karanga. Miongoni mwa hizi, siagi ya karanga imepata umaarufu zaidi kuliko nyingine, ikawa karibu hitaji nyumbani kwa kila mtu. Hii ni kwa sababu watu wanajua kuhusu thamani yake nzuri ya lishe na kundi kubwa la watu wanaofaa kutumia. Peanut butter grinder inaweza kuzalisha kiasi kikubwa cha siagi laini. Siagi ya karanga ni ya matumizi mengi na wateja wanaweza kuwa na njia tofauti za kuipika. Kuna ladha nyingi, ikijumuisha tamu na chumvi. Siagi ya karanga inaweza kutumiwa kwenye mkate kama kifungua-mouth nzuri na kawaida hutumika kama kujaza biskuti. Tunaweza kuchanganya siagi ya karanga pamoja na viungo vingine kwenye tambi ili kufurahia chakula kitamu. Kama tunavyofahamu kila kitu kina pande mbili. Kwa hivyo leo tuzungumze kuhusu kazi na vizuizi vya siagi ya karanga.
Sasa kwa kuboresha ubora wa maisha, kula kwa usalama zaidi na kiafya kumepewa kipaumbele zaidi. Kama kiambato kinachojulikana katika maisha ya kila siku, si thamani gani za lishe zilizopo kwenye siagi ya karanga? Zinafanya kazi vipi kwa hali ya afya ya binadamu?
Kazi
Kazi 1, protini nyingi.
Siagi ya karanga yenyewe ni tajiri kwa protini za mmea hadi takriban 36%, zaidi kuliko nafaka nyingine, ikishuka tu chini ya soya. Kwa hiyo ni chanzo bora cha nyongeza ya protini ili kudumisha nishati. Zaidi ya hayo, siagi ya karanga ina amino acid nyingi, ambazo zina msaada kwa ukuaji wa seli na kuimarisha kumbukumbu.
Kazi 2, madini mbalimbali na mengi
Siagi ya karanga ina kiasi kikubwa cha madini, ikijumuisha Zinki, fosforasi, kalsiamu. Zaidi ya hayo, tunagundua kwamba siagi ya karanga ni tajiri kwa Vitamini, kama Vitamin B5, Vitamin E, Vitamin C.
Kazi 3, dutu za mimea zilizo hai nyingi
Karanga na bidhaa zake zina folic acid nyingi, steroli za mimea, asidi zisizoshiba za mimea, resveratrol na dutu nyingine za mimea zilizo hai ambazo zina uwezo wa kukuza afya na kuzuia magonjwa kwa njia ya kusaidia kupunguza hatari ya ugonjwa wa moyo pamoja na kuongezeka kwa matukio ya kisukari.
Kazi 4, kupunguza uzito
Karanga kwa ujumla huwa na uwiano wa mafuta mkubwa, hadi 40%, wengi wake ni asidi mafuta zisizoshiba. Ikiingiwa, inaweza kusaidia kupunguza cholesterol, kuna uwezekano wa kupunguza shinikizo la damu na mafuta ya damu. Kwa kawaida watu wanaamini kuwa mafuta mengi yatasababisha uzito kupanda, na kuleta ugumu katika kupunguza uzito. Kwa hivyo kwa kufikiria kwamba siagi ya karanga ina mafuta mengi, wengi wanaona kuwa ulaji mwingi wa siagi utasababisha tatizo—uwazi wa mafuta. Hata hivyo, hakuna ushahidi thabiti kwamba siagi ya karanga husababisha unene kupita kiasi, hasa mafuta kupita kiasi. Kwa mujibu wa utafiti, siagi ya karanga, ikiwa itatumika kwa kiasi kinachofaa, ikichanganywa na matunda na mboga zenye kalori ndogo, inaweza kutusaidia kupunguza uzito ili kufikia lengo la kuunda mwili na maisha yenye afya.
Vizuizi vya Chakula
Katika mchakato wa usindikaji, utengenezaji na uhifadhi, aflatoxin inayosababishwa na mbinu zisizo sahihi na uendeshaji mbaya pamoja na uchafuzi wa vifaa inaweza kuleta tishio kwa afya ya binadamu, mara nyingine ikisababisha kuharibika kwa chakula na uharibifu wa mtazamo wa chapa. Kibaya zaidi, kuna uwezekano kwamba wingi wa vijidudu katika siagi ya karanga uliopata uchafuzi unaweza kusababisha vifo.
Tumezungumzia kuhusu kazi na vizuizi vya siagi ya karanga, hivyo zingatia ulaji wa siagi ya karanga katika maisha ya kila siku.