Арахис популярен среди китайцев, и его часто можно встретить в рецептах китайской кухни.
Популярность арахиса в Китае и китайской кухне
Арахис родом из Бразилии, Перу и был завезен в провинцию Фуцзянь, Китай в династию Мин (1368-1644 гг. н.э.). Арахис в Китае известен как «орех долголетия». В раннее время люди начали узнавать о питательной ценности арахиса. Арахис содержит богатые питательные элементы, включая белки, полезные жиры, витамины и т.д. Они верят, что этот полезный орех символизирует долголетие. Между тем, они считают, что арахис может принести мир и богатство. Чтобы отпраздновать традиционные китайские праздники, они любят готовить арахис, а также арахисовые пирожные или печенье. Кроме того, в китайской культуре арахис символизирует удачу в деторождении. Это означает больше детей в семье, что означает больше благословений для домохозяйства.
Что касается вкуса арахиса, он вкусный и может добавлять ароматы к различным повседневным блюдам. Бесчисленные китайские рецепты включают арахис, такой как сырой арахис, дробленый арахис или измельченный арахис, жареный арахис, вареный арахис, пряный арахис. Этот рецепт представляет собой рецепт из дробленого арахиса для нескольких китайских закусок. Для большого количества дробленого арахиса полезно и эффективно использовать машину для измельчения арахиса.
Рецепт популярных китайских закусок из дробленого арахиса
Вот простые рецепты двух китайских закусок с рубленым арахисом.
Ингредиенты: 100 грамм муки, 40 грамм кукурузного масла, 50 грамм кукурузного крахмала, 70 грамм сахара, 1 яйцо, 70 грамм дробленого арахиса, половина чайной ложки пищевой соды, 1 чайная ложка разрыхлителя
Процедуры: взбейте яйца в миске, добавьте сахар и хорошо перемешайте. Затем поочередно добавьте кукурузное масло, молотый арахис, соду и разрыхлитель, продолжая перемешивать. Сформируйте тесто и подождите 20 минут. Придайте форму и выпекайте в духовке 25 минут.
Хрустящая арахисовая конфета
Ингредиенты: 500 грамм дробленого арахиса, 250 грамм сахара, 250 грамм мальтозы, немного растительного масла
Процедуры: налейте немного масла в кастрюлю, добавьте сахар и медленно обжаривайте на минимальном огне, пока он не изменит цвет. Добавьте мальтозу и продолжайте жарить. Через некоторое время вылейте в контейнер. После охлаждения достаньте и нарежьте на кусочки.
Помимо вышеперечисленного, существует множество других рецептов измельченного арахиса, например, измельченный арахис для мороженого, арахис в шоколадном пудинге и т. д. Давайте попробуем приготовить более вкусные блюда из арахиса и наслаждаться ими!
