ピーナッツは幅広い年齢層に人気のあるナッツです。ピーナッツは高タンパク質と多くの栄養素を含んでいます。ピーナッツの皮は人体に多くの利点がありますが、誰にでも適しているわけではありません。例えば、ピーナッツの赤い皮は止血や血液凝固を促進するため、外傷や血行不良のある人は赤い皮付きのピーナッツを過剰に食べないようにしてください。また、皮を除いたピーナッツの味は、丸ごとのピーナッツとは異なります。
多くの人が皮をむいたピーナッツを好むため、揚げ皮むきピーナッツ、コーティングピーナッツ、焼き皮むきピーナッツなど、皮むきピーナッツを使ったスナックが数多くあります。ピーナッツの赤い皮を効果的に除去するにはどうすればよいでしょうか？ここでは、ナッツ加工業界で一般的に使用される2つの方法をご紹介します。ピーナッツ皮むき機について詳しく見てみましょう。
タイプ1：湿式ピーナッツ皮むき機
この湿式ピーナッツ皮むき機は、湿式工程によるピーナッツの効率的な皮むきソリューションです。単独でもピーナッツスナック生産ラインでも使用できます。この湿式ピーナッツ皮むき機は、ピーナッツやその他ナッツ製品の初期の皮むき処理に幅広く適用できます。
湿式ピーナッツ皮むき機は、一定時間浸漬した後、ソフトラバー摩擦によってピーナッツの皮を除去します。特殊なスラグ除去装置により、皮むき後の微細粒子を最終製品から自動的に分離できます。このタイプの機械は高い皮むき率と破砕なしを実現し、ピーナッツの皮と仁を同時に自動分離する機能を備えています。一般的な処理能力は200～250kg/hに達します。最終製品はタンパク質含有量が変わらず、表面の褐変もなく自然な白色を保ちます。
タイプ2：乾燥ピーナッツ皮むき機
乾式のピーナッツ皮むきおよび分割機は、焙煎したピーナッツの皮を除去できます。焙煎ピーナッツ皮むき機は主に3つのローラーを使用して皮をむきます。この機械は皮むき、分割、芽除去の機能を備え、高い自動化を特徴としています。集塵装置と振動ふるいを装備しており、ピーナッツの赤い皮を吸い取り、芽を効果的に除去します。このタイプの機械は、安定した信頼性の高い性能、長い耐用年数、優れた皮むき効果、最大1000kg/hの高生産性という利点があります。
乾式ピーナッツ皮むき機の適用範囲は広く、ピーナッツバター、ピーナッツミルク、ペイストリー、ミルクピーナッツなどの製造のためのピーナッツの初期処理に適しています。皮むき後、ピーナッツの仁は自動的に排出されます。
ピーナッツ皮むき機の詳細については、お気軽にお問い合わせください。