科学技術の発展に伴い、現在では落花生の加工は、従来の手作業による皮むきではなくなっています。落花生皮むき機を使用することで、作業効率が大幅に向上しました。それでは、落花生皮むき機を使用する際にどのような条件を満たす必要があるのでしょうか？
1 冬季における殻むき：落花生皮むき機を使って殻を取り除く際、50kgの皮付き果実に対して約10kgのぬるま湯を均一に吹きかけ、ポリエチレンフィルムで約10時間覆います。その後、日光の下で約1時間冷ましてから殻むきを開始します。他の季節では、ポリエチレンフィルムで覆う時間は約6時間とし、その他の工程は同じです。
2 乾燥した落花生を大きな水槽に浸し、すぐに取り出してポリエチレンフィルムで約1日覆い、その後日光に当てて冷まします。乾燥したら落花生皮むき機で皮をむきます。
3 使用前に380ボルト三相電源を接続し、モーターを始動して運転方向が指示矢印の方向と一致しているか確認します。一致していない場合は、電源のいずれか二つの接続を調整して矢印通りの方向にします。
4 落花生は乾きすぎないようにします。乾きすぎると割れやすくなります。水分含有量は約9%に保ちます。そうしないと破損率が上がります。この場合はあらかじめ加水して湿らせるとよく、冬季なら4時間で生産可能です。
5 殻むき用に用意した落花生は生産前にあらかじめ選別し、品種や大きさの異なるものを分け、適切な規格のふるいを決定します。これにより生産効率が大幅に向上し、破損率が低減します。
落花生皮むき機の導入により従来の加工方法が置き換えられました。除石機についても、稼働前にこれらの作業を行い安全に操作する必要があります。試運転後、機械の各部が正常で異音がなければ生産を開始できます。