ピーナッツバターは麺類の調味料として使えます。またパンや肉に塗ったり、チョコレートやジャムと一緒に使うこともできます。ピーナッツバターはピーナッツバターグラインダーマシン、または ピーナッツバター生産ラインで作られ、栄養価が高く、ビタミン、ミネラル、健康的な脂肪が豊富です。フレーバー付きピーナッツバターも多くの人を惹きつけます。ピーナッツバターはその濃厚な食感、豊かな風味、栄養価のため非常に人気があります。
大きなボトルのピーナッツバターは使い切るのに時間がかかります。ですから、使用中に劣化しないか心配する人もいるでしょう。劣化をどう判断しますか？そして、ピーナッツバターをどのように保存すれば長持ちさせられるでしょうか？
これらの質問に答える前に、まずピーナッツバターは劣化するかどうかを確認しましょう。答えは「はい」、ですがピーナッツバターが劣化しにくい理由は、その製造工程にあります。
ピーナッツバターの製造工程
一般的な工程：ピーナッツの焙煎、搬送、冷却、半粒剥き、昇降、選別、昇降、粗挽き、細挽き、貯蔵、調味、冷却、充填。
ピーナッツバターを製造する際は、まずピーナッツを焙煎機で焙煎します。この工程でピーナッツ内の水分が取り除かれ、ピーナッツバターの水分含有量は非常に低くなります。多くの腐敗は水中で増殖する微生物によって起こるため、未開封のピーナッツバターは劣化する前に長期間保持できます。
ピーナッツバターが腐っているかどうかを判断する方法
ピーナッツバターの腐敗の兆候の一つは、食感が柔らかい状態から乾燥して硬く変わることです。また、石鹸のような味を伴うことがあります。もしピーナッツバターが苦く、少し酸っぱい匂いや味がする場合、それは劣化している可能性があります。
ピーナッツバターの保存方法
開封していないピーナッツバターは、涼しく暗い場所で保管できます。開封した場合は冷蔵庫で保管し、使用するたびに清潔な器具を使って細菌の混入を避け、ピーナッツバターの腐敗を悪化させないようにしてください。