मूंगफली के खोलने वालों के लिए आवश्यकताएँ:
1) खोलना साफ है और उत्पादकता उच्च है। मूंगफली का खोलने की मशीन के लिए सफाई उपकरण के साथ, उच्च स्वच्छता भी आवश्यक है।
2) हानि दर कम है और टूटने की दर छोटी है।
3) सरल संरचना, विश्वसनीय उपयोग, सुविधाजनक समायोजन, कम पावर खपत, निश्चित बहुपरकता, और विभिन्न फसलों को हटाने में सक्षम है जिससे उपकरण की उपयोगिता दर में सुधार हो सके।
वोल्टेज आवश्यकताएँ और कार्यस्थल विकल्प:
एकल मोटर को सामान्य रूप से काम करना चाहिए और इसका वोल्टेज इसके रेटेड वोल्टेज तक पहुंचना चाहिए। ग्रामीण क्षेत्रों में, एक गांव में केवल एक ट्रांसफार्मर होता है, और घरों में बिखराव होता है, और उपयोग की जाने वाली तारें और सर्किट बहुत मानक नहीं होते हैं। परिणामस्वरूप, ट्रांसफार्मर से दूर वोल्टेज अपर्याप्त होता है। इसलिए, कार्यस्थल को ट्रांसफार्मर के करीब होना चाहिए।
मूंगफली (पेक्टिन) के लिए आवश्यकताएँ:
मूंगफली सूखी और गीली दोनों के लिए उपयुक्त होती है, बहुत सूखी होने पर, टूटने की दर अधिक होती है; बहुत अधिक गीलापन कार्य दक्षता को प्रभावित करता है। ग्रामीण क्षेत्रों में संग्रहीत मूंगफली (फल) आमतौर पर सूखी होती है, और सूखने और सुखाने के लिए निम्नलिखित विधियाँ उपयुक्त होती हैं। 1) सर्दियों में छिलका उतारना। छिलका उतारने से पहले, 50 किलोग्राम छिले हुए फल पर लगभग 10 किलोग्राम गर्म पानी समान रूप से छिड़कें, इसे लगभग 10 घंटे के लिए प्लास्टिक फिल्म से ढक दें, फिर इसे लगभग 1 घंटे के लिए धूप में ठंडा करें ताकि छिलका उतारना शुरू किया जा सके। अन्य मौसमों में, 6 घंटे के लिए प्लास्टिक फिल्म से ढक दें। लगभग घंटे के चारों ओर, बाकी वही है। 2) मूंगफली (पेक्टिन) को एक बड़े पूल में पतला करें। डूबने के तुरंत बाद, निकालें और लगभग 1 दिन के लिए प्लास्टिक फिल्म से ढक दें, फिर धूप में ठंडा करें। सुखाने और सुखाने के बाद, छिलका उतारना शुरू करें.