बादाम एक लोकप्रिय नट है। यह पोषण से भरपूर नट है जिसमें ऊँचा पोषण मूल्य होता है। कटा हुआ बादाम या बादाम स्लाइस स्नैक्स भी कई लोगों को आकर्षित करते हैं, क्योंकि बादाम स्लाइस का कुरकुरा स्वाद होता है, और इसकी मीठास लोगों को खुश करती है। पश्चिम में, बादाम स्लाइस आम डेसर्ट्स में से एक घटक है, और यह दैनिक जीवन में एक आवश्यक स्नैक के रूप में काम करता है। इसी तरह, चीनी लोग कटा हुआ बादाम पोषण और कैलोरी को समझते हैं और अपने आहार में खाते हैं। लोग कटी हुई बादाम स्लाइस भी पसंद करते हैं और कई स्वादिष्ट बादाम स्लाइस स्नैक्स बनाते हैं।
बादाम स्लाइस प्रेमियों के लिए, स्वादिष्ट बादाम स्लाइस स्नैक रेसिपी सीखना उपयोगी है। सबसे पहले, समान बादाम स्लाइस बनाने के लिए, एक बहु-कार्य बादाम स्लाइसर मददगार हो सकता है। फिर, आपको कुछ मूल्यवान रेसिपीज़ सीखनी होंगी और प्रयोग करने होंगे। यहाँ चीन में उपयोग की जाने वाली सरल रेसिपीज़ आपके संदर्भ के लिए दी गई हैं।
सामग्री: बादाम स्लाइस 60g, उच्च-ग्लूटेन आटा 10g, लाइट क्रीम 15g, शहद 15g, मक्खन 25g, बारीक चीनी 40g
निर्देश:
चरण 1: क्रीम, शहद, चीनी और मक्खन को एक कटोरी में डालें, धीमी आंच पर गरम करें और मक्खन और चीनी घुलने तक लगातार हिलाते रहें।
चरण 2: उबाल आने के बाद, आंच बंद करने से पहले 1 मिनट के लिए और उबालें। इसमें उच्च-ग्लूटेन आटा और बादाम के टुकड़े डालें, और स्पैटुला से समान रूप से मिलाएँ।
चरण 3: एक छोटा चम्मच का उपयोग करके थोड़ी मात्रा निकालें और ग्रीस किए हुए पेपर से लाइन किए बैकिंग शीट पर रखें, फैलाएँ, और दूरी बनाए रखें
चरण 4: सुनहरा भूरा होने तक बेक करें, फिर इसे ओवन से निकाल सकते हैं। एक रिंग-आकृति के मोल्ड का उपयोग करके एक गोल काटें, और ठंडा होने के बाद खाया जा सकता है।
रेसिपी 2: स्वादिष्ट दूध बादाम स्लाइस पुडिंग
सामग्री: बादाम स्लाइस 50g, बारीक चीनी 30g, लाइट क्रीम 65g, जिलेटिन 5g
निर्देश:
चरण 1: जेली को कुछ समय के लिए ठंडे पानी में भिगोएँ
चरण 2: दूध, चीनी, और बादाम स्लाइस को पॉट में डालें और हिलाएँ। उसके बाद, 5 मिनट के लिए धीरे-धीरे उबालें।
चरण 3: जिलेटिन के टुकड़े डालें और हिलाएँ जब तक वे घुल न जाएँ। क्रीम डालें और हिलाएँ।
चरण 4: मिश्रण को जमने के लिए 4 घंटे के लिए फ्रिज में रखें।
ऊपर दी गई केवल बादाम स्लाइस स्नैक रेसिपी हैं। चलिए और बादाम स्लाइस रेसिपीज़ खोजते हैं और भोजन का आनंद लेते हैं।