পিনাট শেলারের জন্য শর্তাবলী:
1) খোসা ছাড়ানো পরিষ্কার হওয়া উচিত এবং উৎপাদন ক্ষমতা উচ্চ হওয়া উচিত। পিনাট শেলিং মেশিন-এর ক্ষেত্রে ক্লিনিং ডিভাইস থাকলে উচ্চ পরিশুদ্ধতা প্রয়োজন।
2) ক্ষতির হার কম এবং ভাঙা অংশের হার স্বল্প।
3) সরল কাঠামো, নির্ভরযোগ্য ব্যবহার, সুবিধাজনক সমন্বয়, কম বিদ্যুৎ খরচ, নির্দিষ্ট বহুমুখী ক্ষমতা, এবং বিভিন্ন ফসল অপসারণে সক্ষম যা যন্ত্রের ব্যবহারযোগ্যতা বৃদ্ধি করে।
ভোল্টেজের শর্তাবলী এবং কাজের স্থানের নির্বাচন:
একটি একক মোটর স্বাভাবিকভাবে কাজ করতে হবে এবং এর ভোল্টেজ নির্ধারিত ভোল্টেজে পৌঁছতে হবে। গ্রামীণ এলাকায় সাধারণত একটি গ্রামে কেবল একটি ট্রান্সফর্মার থাকে, এবং পরিবারের বাড়িগুলি ছড়িয়ে থাকে, ব্যবহারকৃত তার ও সার্কিটগুলো খুব মানসম্মত নয়। এর ফলে, ট্রান্সফর্মার থেকে দূরে ভোল্টেজ অপর্যাপ্ত হয়। অতএব, কাজের স্থান ট্রান্সফর্মারের কাছাকাছি হওয়া উচিত।
পিনাট (পেকটিন) সম্পর্কিত শর্তাবলী:
পিনাট শুকনো ও আর্দ্র উভয়ের জন্যই উপযুক্ত; অতিমাত্রায় শুকনো হলে ভাঙার হার বেশি হয়; অত্যধিক আর্দ্রতা কর্মদক্ষতা কমায়। গ্রামীণ এলাকায় সংরক্ষিত পিনাট (ফল) সাধারণত শুকনো থাকে, এবং নিম্নোক্ত পদ্ধতিগুলি শুকানোর জন্য উপযোগী। 1) শীতে খোসা ছাড়ানো। খোসা ছাড়ানোর আগে 50 কেজি খোলা পিনাটে সমানভাবে প্রায় 10 কেজি গরম পানি স্প্রে করুন, প্রায় 10 ঘন্টার জন্য প্লাস্টিক ফিল্ম দিয়ে ঢেকে রাখুন, তারপর প্রায় 1 ঘন্টার জন্য রোদে ঠান্ডা করা হলে খোসা ছাড়ানো শুরু করুন। অন্যান্য মৌসুমে প্লাস্টিক ফিল্ম 6 ঘন্টার জন্য ঢেকে রাখুন। বাকি একই। 2) পিনাট (পেকটিন) বড় পুকুরে ভিজিয়ে রাখুন। সারল্য ভেজানোর পরে তা তুলে দ্রুত প্লাস্টিক ফিল্ম দিয়ে প্রায় 1 দিন ঢেকে রাখুন, তারপর রোদে শীতল করুন। শুকিয়ে গেলে খোসা ছাড়ানো শুরু করুন।