掌握花生的适宜采收 period 对于提高花生产量和质量具有重要关系。在采收花生时，必须注意种子的选择，以确保花生在来年能够丰收。花生的适合采收期和保留技术如下：
首先，及时采收。由于花生是在地面开花、地下成长的作物，外部难以判断荚果是否饱满成熟。同时，花生持续开花、持续结荚，因此荚果的成熟度也不一致。采收过早或过晚都会影响产量和质量。因此，确定花生的适宜采收期尤为重要。通常，花生的适宜采收期可以从以下三个方面看出。
1. 查看生长周期。典型花生品种的生长周期约为125天。
2. 查看温度。如果昼夜平均温度低于12°C，花生就停止生长，可以收获。
3. 查看植物。在正常情况下，当花生进入后期时，大部分营养物质已被运输到荚果中。植物开始衰老，顶端停止生长，上面的叶子变黄，基部和中部的叶子脱落。此时，大多数荚果种子如果饱满，可以收获。
第二，留种技巧。在选择种子时要特别注意：选择具有该品种特征的荚果，成熟度相同，枝条整齐，结果集中且饱满。具有以下症状的植物不能用于播种：
1. 成熟晚的植物。该植物在早期发育不良，后期生长过晚。该植物不仅结果晚，而且结果少，饱满度差。
2. 过早衰退的植物。花生荚果尚未成熟，但地上植物过早衰退，种子中的有机物积累不足。播种率不高，但品种特性未丧失，且品种逐年退化，直接影响产量。
3. 病害植物。患有枯萎病、叶斑病和花锈病的植物，所用作播种的荚果不仅传播疾病，而且大多数荚果和高粱种子。