Kakao tozu, kakao çekirdeklerinden kavurma, kabuk soyma, ezme, yağ presleme ve toz haline getirme gibi bir dizi işlem adımıyla elde edilen bir kakao ürünüdür. Otomatik kakao tozu üretim hattımız kakao çekirdeği kavurma makinesi, kakao çekirdeği soyma makinesi, kakao öğütme makinesi, hidrolik yağ presi ve kakao tozu öğütücüsünü içerir. Kakao tozu yoğun bir aromaya sahiptir ve çikolata, içecekler, dondurma, şeker, pastalar ve diğer gıdalarda kullanılabilir. Kakao tozu işleme makinesi çikolata fabrikası, fırıncılık fabrikası, içecek işleme fabrikası, kakao işleme fabrikası, dondurma üretim tesisi vb. yerlerde kullanılabilir.
Kakao tozu üretim süreci
Kakao tozu üretim hattında, kakao tozu ve ilgili ürünlerin başlıca üretim süreci aşağıdaki gibidir:
Kakao çekirdeği kavurma (kavrulmuş kakao çekirdekleri), kakao çekirdeği kabuk soyma (kakao parçacıkları), kakao ezmesi öğütme (kakao ezmesi/kakao likörü), yağ presleme (kakao yağı ve kakao yağ keki) ve toz öğütme (kakao tozu), paketlenmiş kakao tozu

Özellikle, kakao çekirdekleri kavrulup soyulduktan sonra kakao ezmesi elde etmek için öğütülür. Kakao ezmesi daha sonra kakao yağı çıkarmak ve kakao keki elde etmek için preslenir. Kakao kekinin öğütülüp elenmesiyle elde edilen kahverengimsi kırmızı toz, kakao tozudur.

Kakao tozu üretim hattının ana makineleri
Kakao çekirdeği kavurucu
Sürekli kakao çekirdeği kavurma makinesi kesintisiz kavurma ve soğutma işlemi yapabilir. Çıkış saatte 200-1000kg'a ulaşabilir. Otomatik sıcaklık kontrolüne sahiptir ve ideal kavurma ve soğutma etkisi sağlar.

Kakao çekirdeği soyma makinesi
Kakao çekirdeği soyma makinesindeki soyma silindiri dönerken kakao çekirdeklerinin kabuğunu soyar. Havalandırıcı, soyulmuş kabuğu makinenin dışına çeker. Soyulmuş kakao çekirdeği çekirdeği otomatik olarak boşaltılır.

Kakao parçacıkları öğütme makinesi
Kakao çekirdeği öğütme makinesi içindeki iki öğütme diski sayesinde parçacıkları ince kakao ezmesine dönüştürebilir. Kakao ezmesi veya kakao likörü yüksek inceliğe sahiptir.

Hidrolik yağ presi
Hidrolik yağ presi, hidrolik yağ basıncı ile kakao liköründen kakao yağı çıkarabilir. Yağ tortusu ise kakao yağı kekidir ve bu kek daha sonra kakao tozu elde etmek için işlenebilir.

Kakao keki kırıcı makine
Kakao keki kırıcı makine, kakao yağı kekini daha küçük parçalara ayırabilir ve ardından elemeden küçük boyutlu malzeme elde eder. Makine aynı zamanda hayvan kemiklerini kırmak için de uygundur. İşlenen parçacıklar daha fazla öğütme için kullanılabilir.

Kakao tozu öğütme makinesi
Kakao tozu öğütme makinesi paslanmaz çelikten yapılmıştır. Makinedeki kakao parçacıkları bıçaklar tarafından kesilir. Öğütme sonrası parçacıklar adım adım küçülür. Parçacık boyutu, eleklerin değiştirilmesiyle ayarlanabilir.

Kakao tozu paketleme makinesi
Son adım paketlemedir. Kakao tozu paketleme makinesi kakao tozu paketlemesi için uygundur.

Kakao tozu işleme makinesinin öne çıkan özellikleri
- Yüksek otomasyon. Otomatik kakao tozu üretim hattı kesintisiz üretim sağlayarak yüksek verimlilik ve iş gücü tasarrufu sunar.
- Yüksek çıktı. Kapasite farklı ihtiyaçlar için geniş bir aralığa sahiptir. Ayrıca özel ihtiyaçlar için özelleştirilmiş hizmet sunuyoruz.
- Kakao tozu ince ve homojendir. İnce kakao tozu, çeşitli yiyecek ve içecek üretim ihtiyaçlarını karşılayabilir.


Parametreler
Kakao tozu üretim hattı makinelerinin bazı parametreleri
TZ-600 Kakao çekirdeği kavurma makinesi
| Boyut | 8500×2200×2900 |
| Kavurma verimi | 600kg/saat |
| Değişken hızlı motor voltajı | 1.1KW |
| Elektrikli ısıtma gücü | 100KW (gaz:15kg/saat) |
TZ-500 Kakao çekirdeği soyma makinesi
| Verim | 400–500KG/Saat |
| Motor gücü | 0.75KW |
| Soyma oranı | >99% |
| Genel boyut | 140*70*140cm |
TZ-50 Kakao parçacıkları öğütme makinesi
| İncelik (mesh) | 120-150 |
| Motor gücü (kw) | 1.5 |
| Kapasite (kg/saat) | 200-800 |
| Boyut (mm) | 500*230*700 |
TZ-320 Hidrolik yağ pres makinesi
| Verim (kg/saat) | 90kg/saat |
| Besleme Çapı (mm) | 320 |
| Basınç (MPa) | 70-100 |
| Boyut (mm) | 800*1100*1550 |
TZ-500 Kakao keki kırıcı makinesi
| Kapasite (kg/saat) | 200-600 |
| Kırma çapı (mm) | 500×250 |
| Güç (kw) | 11 |
| Boyut (mm) | 1450*x1000x1500 |
TZ-350 Kakao tozu öğütme makinesi
| Verim (kg/saat) | 350 |
| Voltaj (V) | 380 |
| Güç (kw) | 3 |
| Boyut (mm) | 1000*1000*1600 |
İlgili ürün: kakao ezmesi

