Gezegenli kazanımız, aynı zamanda gezegenli pişirme karıştırıcı veya gezegenli kızartma makinesi olarak da adlandırılır, uniform ısıtma, sürekli karıştırma ve otomatik boşaltma için tasarlanmış endüstriyel sınıf gıda işleme makinesidir.
100L ile 500L arasında kapasite seçenekleriyle, bu gezegenli kazan, buhar ısıtma, gaz ısıtma, elektrik ısıtma ve elektromanyetik ısıtma seçenekleri sunar, eşit ısıtma, yanmayı önleme, stabil karıştırma ve yüksek üretim verimliliği sağlar. Sos fabrikaları, gıda işleme tesisleri, merkezi mutfaklar ve baharat üreticileri için idealdir.
Gezegenli Pişirme Karıştırıcısının Uygulamaları
Gezegenli kazan geniş çapta uygulanır:
- Biber sosu işleme
- Yer fıstığı ezmesi üretimi
- Susam ezmesi pişirme
- Reçel ve meyve püresi pişirme
- Şeker şurubu kaynatma
- Karamel ve şekerleme üretimi
- Fasulye ezmesi işleme
- Fıstık ezmesi hazırlama
- Merkezi mutfak pişirme
Viskoz, yapışkan ve ısıya duyarlı gıda maddeleri için idealdir.
Gezegenli Kazanın Çalışma Prensibi
- Ham maddeler kazan tankına girer
- Isıtma sistemi, ceket sıcaklığını artırır
- Gezegenli karıştırıcı aynı anda döner ve hareket eder
- Kazanın duvarını sürekli temizleyen kazıyıcı bıçaklar
- Malzemeler eşit şekilde pişirilir
- Hazır ürün, eğimli sistem aracılığıyla boşaltılır
Bu, ürün kalitesinin istikrarlı olmasını, dokunun homojen olmasını ve pişirme performansının verimli olmasını sağlar.
Teknik Özellikler
| Model | Kazan Çapı | Kalınlık | Karıştırma Gücü | Isıtma Gücü |
|---|---|---|---|---|
| 200L | 900 mm | 3mm 3mm | 1.5 kW | Buhar / Gaz / 27kW (Elektrik) |
| 300L | 1000 mm | 4mm | 1.5 kW | Buhar / Gaz / 30kW (Elektrik) |
| 400L | 1100 mm | 4mm | 1.5 kW | Buhar / Gaz / 36kW (Elektrik) |
| 500L | 1200 mm | 5mm | 2.2 kW | Buhar / Gaz / 36kW (Elektrik) |
Otomatik Gezegenli Kazanın Temel Avantajları
Gezegenli Karıştırma Sistemi – 360° tam karıştırma, köşe dönmeden, homojen ısıtma ve tutarlı ürün kalitesi sağlar.
Çoklu Isıtma Seçenekleri – Buhar, gaz, elektrik ve elektromanyetik ısıtmayı destekler, farklı enerji koşullarına uygun.
Otomatik Kazıyıcı Bıçaklar – Malzemenin yapışmasını ve yanmasını önler, ürün verimini ve temizliği artırır.
PLC Dokunmatik Ekran Kontrol – Akıllı işletim, sıcaklık, zaman ve karıştırma hızını hassas şekilde kontrol eder.
Gıda Sınıfı Paslanmaz Çelik – SUS304 yapım, hijyenik, korozyona dayanıklı ve kolay temizlenebilir.
İstikrarlı ve Dayanıklı Yapı – Uzun süreli sürekli çalışma için ağır hizmet endüstriyel tasarım.
SSS
Kazan özelleştirilebilir mi?
Evet, özel voltaj, kapasite, ısıtma yöntemi ve kontrol sistemi desteklenmektedir.
Karıştırma hızı ayarlanabilir mi?
Evet, tüm modellerde kesintisiz hız ayarı için frekans inverter kontrolü mevcuttur.
Kalın soslar için uygun mu?
Kesinlikle. Gezegenli karıştırma kazıma sistemi, yüksek viskoziteye sahip maddeler için özel olarak tasarlanmıştır.
İlgili Ürün
Ayrıca daha küçük kapasiteli kazanlar tanıtıyoruz, bu kazanlar daha çok küçük ve orta ölçekli fabrikalar için uygundur ve bütçeleri daha kısıtlıdır. İlginiz varsa, lütfen bizimle iletişime geçmekten çekinmeyin.
Gezegenli Kazan Çözümünüzü Edinin
Yüksek verimli gezegenli kazan veya gezegenli pişirme karıştırıcı arıyorsanız, mühendislik ekibimiz şunları sağlayacaktır:
- Profesyonel model seçimi
- Isıtma yöntemi optimizasyonu
- Fabrika yerleşim tasarımı
- Anahtar teslimi işleme çözümleri
Teknik danışmanlık almak ve özelleştirilmiş teklif almak için hemen bizimle iletişime geçin!
