Mlozi ni karanga inayopendwa. Ni nafaka yenye lishe yenye kiwango cha juu cha virutubisho. Vipande vya mlozi au vitafunwa vya vipande vya mlozi pia huvutia watu wengi, kwa sababu kipande cha mlozi kina ladha ya kuungua, na ladha yake tamu hufanya watu wahisi furaha. Magharibi, kipande cha mlozi ni mojawapo ya viambato vya viazi vitamu vya kawaida, na hutumika kama kitafunwa muhimu katika maisha ya kila siku. Vilevile, Wachina wanatambua lishe na kalori za vipande vya mlozi na wanavitumia katika mlo wao. Watu pia wanapenda vipande vya mlozi na kuunda vitafunwa vingi vya ladha ya vipande vya mlozi.
Kwa wapenzi wa vipande vya mlozi, ni muhimu kujifunza mapishi ya vitafunwa vya vipande vya mlozi yenye ladha. Awali, ili kupata vipande vya mlozi vinavyofanana, kipanga vipande vya mlozi cha kazi nyingi kinaweza kusaidia. Kisha, unahitaji kujifunza baadhi ya mapishi yenye thamani na kufanya majaribio. Hapa kuna mapishi rahisi watu wanayotumia nchini China kwa marejeleo yako.
Viungo: vipande vya mlozi 60g, unga wa ngano wenye gluten kubwa 10g, krimu nyepesi 15g, asali 15g, siagi 25g, sukari nzuri 40g
Maelekezo:
Hatua ya 1: Mimina krimu, asali, sukari na siagi katika bakuli, kisha pika kwa moto mdogo na kohoa kwa mfululizo hadi siagi na sukari zivitokee.
Hatua ya 2: Baada ya kuchemsha, endelea kuchemsha kwa dakika 1 kabla ya kuzima moto. Mimina unga wa ngano wenye gluten kubwa na viongeza vya mlozi, kisha changanya sawa na spatula.
Hatua ya 3: Tumia kijiko kidogo kuchonga kiasi kidogo na kuiweka kwenye karatasi ya kuoka iliyopakwa mafuta, isambaze, na uhifadhi umbali.
Hatua ya 4: Oka hadi itakapo kuwa ya rangi ya manjano ya dhahabu, kisha inaweza kutoka kwenye tanuru. Tumia kimo cha mduara kukata duara, na kinaweza kuliwa baada ya kupoza.
Mapishi 2: Puding tamu ya vipande vya mlozi kwenye maziwa
Viungo: vipande vya mlozi 50g, sukari nzuri 30g, krimu nyepesi 65g, gelatin 5g
Maelekezo:
Hatua ya 1: Lowesha gelatin katika maji baridi kwa muda
Hatua ya 2: Mimina maziwa, sukari, na vipande vya mlozi sufuria na chua. Baada ya hapo, chemsha kwa moto mdogo kwa dakika 5.
Hatua ya 3: Ongeza vipande vya gelatin na chua hadi zitakapo kuyeyuka. Weka krimu na chua.
Hatua ya 4: Weka mchanganyiko kwenye friji ili ukome kwa saa 4.
Hapo juu ni mapishi ya vitafunwa vya vipande vya mlozi tu. Tuache tujifunze mapishi zaidi ya vipande vya mlozi na kufurahia chakula.