Машина по производству какао-пасты — это комплект оборудования для обработки, предназначенный для производства высококачественной какао-пасты из какао-бобов. Производственная мощность линии варьируется от 50 кг/ч до 2000 кг/ч, она отвечает потребностям как небольших шоколадных мастерских, так и крупных промышленных производителей.
Система объединяет обжарку, шелушение, помол, рафинацию и смешивание какао-бобов, обеспечивая стабильную работу, однородную текстуру и насыщенный вкус какао.
Введение какао-пасты
Чтобы получить сырые какао-бобы, нужно очистить свежие плоды какао-деревьев. Затем сырые какао-бобы необходимо ферментировать и сушить для хранения и дальнейшей обработки. Чтобы приготовить какао-пасту, людям необходимо удалить примеси из бобов, а также запечь, очистить и измельчить какао-бобы, чтобы получить какао-пасту, которую также называют какао-массой. После охлаждения какао-масса переходит в твердое состояние, называемое какао-тертым.
Линия по производству какао-пасты
Какие машины необходимы для производства какао-пасты на автоматической линии по производству какао-пасты? Наше оборудование для производства какао-пасты в основном включает в себя машину для обжарки какао-бобов, машину для очистки и шлифовальную машину.
Машина для обжарки какао-бобов
The cacao bean roasting machine is многофункциональное жаркоеr, подходит для обжаривания различных орехов или бобов, таких как арахис, грецкие орехи, миндаль, орехи кешью, какао-бобы, кофейные зерна и семена подсолнечника. Обжарочный аппарат впервые используется в машинах для производства какао-пасты.
Он использует современную конструкцию ротационного барабана, которая обеспечивает равномерный нагрев. Источник тепла может быть газовым или электрическим. Материал машины - нержавеющая сталь, а детали машины - прочные.
Температура и время обжарки регулируются. Температура может достигать до 300 °C. Кроме того, у нас есть другие типы жаровен, включая непрерывную обжарку и интегрированные с охлаждением машины.
Машина для очистки какао-бобов
Машина для очистки какао-бобов - это специальное оборудование для очистки какао-бобов. Машина для очистки какао-бобов состоит из материала, загрузочного устройства, очищающих валиков, сита, пылесоса, вентилятора и т.д. После того как какао-бобы попадают в бункер, машина очищает их от оболочек с помощью валиков, а затем центробежный вентилятор выдувает их из машины.
Таким образом, хорошо очищенные какао-бобы выходят из выпускного отверстия. Машина для очистки обладает преимуществами высокой производительности, высокой скорости очистки (более 98%) и низкого уровня шума. Общая производительность составляет около 200-500 кг/ч.
Машина для измельчения какао-бобов
The измельчитель какао-бобов, also called the colloid mill, can grind peeled cocoa beans into a cocoa paste. The fineness of the material ground by the cocoa grinding machine can be adjusted. The basic working principle of a colloid mill is shearing, grinding, and high-speed stirring. The grinding relies on the relative movement of two parts, the rotor and the stator.
The rotor rotates at high speed, and the stator is stationary, so that the materials passing between them are under great pressure and friction force. At the same time, the materials are effectively crushed under the action of complex forces such as high-frequency vibration and high-speed vortex. Какао-паста making machine is used for the crushing of various materials in food, pharmaceutical, chemical, and other industries.
Типовые параметры машин для производства какао-пасты
| Имя машины | Власть | Измерение | Емкость |
| Машина для обжарки какао-бобов | 18 кВт | 3000*1200*1700мм | 50-500кг/ч |
| Машина для очистки какао-бобов | 0,75 кВт | 1200*1100*1200мм | 200-500 кг/ч |
| Машина для измельчения какао-бобов | 7,5 кВт | 750*450*1000 мм | 300-1200 кг/ч |
Вышеуказанное — лишь малая часть какао. модели машин для вставки. У нас есть различные типы и модели соответствующих машин. Более того, мы предоставляем индивидуальные услуги.
Вспомогательное оборудование линии производства какао-пасты
In the fully automatic cocoa paste production line, it is necessary to use a series of supporting equipment apart from the машины для производства какао-пасты.
Автоматическая машина подъема и подачи
Полностью автоматизированная линия переработки какао-бобов требует нескольких подъемников между основными машинами для автоматического подъема и подачи сырья, что экономит труд.
Средство для удаления примесей или средство для удаления камней
В сырых какао-бобах могут быть камни или другие примеси, которые могут повлиять на работу машин и качество продукции. Поэтому перед процессом обжарки в линии переработки какао-бобов часто устанавливается удалитель примесей.
Ротационная просеивающая машина
Чтобы получить разные сорта какао-бобов, необходимо использовать вращающееся сито. Машина для просеивания какао-бобов оснащена различными ситами для классификации бобов по размеру. Какао-бобы хорошего качества можно упаковывать для продажи или подвергать дальнейшей переработке в молотые какао-бобы.
Видео линии по производству какао-пасты
Какао-масло и какао-порошок
Помимо какао-пасты, из какао-бобов можно изготавливать другие продукты, например, какао-масло и какао-порошок. Масло какао – это натуральное растительное масло молочно-желтого цвета, полученное из тертого какао. Какао-масло обладает сильным и уникальным вкусом и в основном используется для изготовления шоколада.
Какао-порошок – продукт измельчения жмыха какао-масла. Его можно использовать для производства высококачественного шоколада, мороженого, конфет, кондитерских изделий, хлеба и т. д. Наша дробилка для костей и мельница для какао-порошка могут использоваться для переработки какао-порошка.
Часто задаваемые вопросы
Каков диапазон мощности?
50–2000 кг/ч, настраиваемый в зависимости от масштаба производства.
Может ли линия обрабатывать сырые какао-бобы напрямую?
Да. Он обжаривает, очищает, измельчает и перерабатывает сырые бобы в гладкую пасту.
Из какого материала сделаны машины?
Нержавеющая сталь пищевого класса 304/316, гигиеничная и устойчивая к коррозии.
Сколько работников нужно?
2–6 работников, в зависимости от уровня автоматизации и размера завода.
Хотите узнать цену? Хотите увидеть нашу работу в действии? Свяжитесь с нами сейчас!
Мы можем порекомендовать наиболее подходящую модель в зависимости от вашего объема производства и бюджета. Запросите сегодня, чтобы получить последние расценки и подробные спецификации!
Линия по производству какао-порошка
Если у вас есть какие-либо требования к нашему машины для производства какао-пасты, please get in touch with us.
