저희 행성 재킷 가마, 또는 행성 조리 믹서 또는 행성 볶음기라고도 하는 이 산업용 식품 가공 기계는 균일한 가열, 연속 교반, 자동 배출을 위해 설계되었습니다.
100L에서 500L까지 용량으로 제공되며, 증기 가열, 가스 가열, 전기 가열, 전자기 가열 옵션을 제공하여 균일한 가열, 탄화 방지, 안정적인 혼합, 높은 생산 효율을 보장합니다. 소스 공장, 식품 가공 공장, 중앙 주방, 조미료 제조업체에 이상적입니다.
행성 조리 믹서의 응용 분야
행성 재킷 가마는 다음에 널리 사용됩니다:
- 칠리 소스 가공
- 땅콩버터 생산
- 참기름 조리
- 잼과 과일 퓨레 조리
- 사탕 시럽 끓이기
- 카라멜 및 토피 생산
- 콩 페이스트 가공
- 제과 충전물 준비
- 중앙 주방 조리
점성, 끈적임, 열에 민감한 식품 재료에 이상적입니다.
행성 재킷의 작동 원리
- 원료가 가마 탱크에 들어갑니다
- 가열 시스템이 재킷 온도를 높입니다
- 행성 믹서가 동시에 회전하고 돌립니다
- 스크레이퍼 블레이드가 가마 벽을 지속적으로 청소합니다
- 재료가 균일하게 조리됩니다
- 완성품은 기울기 시스템을 통해 배출됩니다
이것은 안정적인 제품 품질, 균일한 텍스처, 효율적인 조리 성능을 보장합니다.
기술 사양
| 모델 | 가마 직경 | 두께 | 교반 전력 | 가열 전력 |
|---|---|---|---|---|
| 200L | 900 mm | 3mm 3mm | 1.5 kW | 증기 / 가스 / 27kW (전기) |
| 300L | 1000 mm | 4mm | 1.5 kW | 증기 / 가스 / 30kW (전기) |
| 400L | 1100 mm | 4mm | 1.5 kW | 증기 / 가스 / 36kW (전기) |
| 500L | 1200 mm | 5mm | 2.2 kW | 증기 / 가스 / 36kW (전기) |
자동 행성 재킷 가마의 핵심 장점
행성 교반 시스템 – 360° 전면 혼합으로 사각지대 없이 균일한 가열과 일관된 제품 품질을 보장합니다.
다중 가열 옵션 – 증기, 가스, 전기, 전자기 가열을 지원하여 다양한 에너지 조건을 충족합니다.
자동 스크레이퍼 블레이드 – 재료 끼임과 탄화를 방지하여 제품 수율과 청결도를 향상시킵니다.
PLC 터치 스크린 제어 – 온도, 시간, 혼합 속도를 정밀하게 제어하는 지능형 작동.
식품 등급 스테인리스 스틸 – SUS304 구조, 위생적이고 부식 방지, 세척이 용이합니다.
안정적이고 내구성 있는 구조 – 장기 연속 작동을 위한 중공업 설계.
FAQ
가마를 맞춤 제작할 수 있나요?
네, 맞춤 전압, 용량, 가열 방법, 제어 시스템을 지원합니다.
교반 속도를 조절할 수 있나요?
네, 모든 모델은 무단 속도 조절이 가능한 인버터 제어를 갖추고 있습니다.
두꺼운 소스에 적합합니까?
물론입니다. 행성 교반 스크레이핑 시스템은 고점도 재료에 특별히 설계되었습니다.
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우리는 또한 더 작은 용량의 재킷 가마를 도입하고 있으며, 이는 소규모 및 중간 규모 공장에 더 적합합니다. 관심이 있으시면 언제든지 문의해 주세요.
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- 전문 모델 선택
- 가열 방법 최적화
- 공장 배치 설계
- 턴키 가공 솔루션
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