초기 땅콩 껍질깎이의 등장부터 현재까지 껍질 제거 작업은 동일합니다. 차이는 박리율과 파손률의 차이입니다. 그러나 같은 껍질 제거 작업이라도 다양한 방법이 있는데, 알고 계십니까? 땅콩 껍질깎이의 껍질 제거 방식: 압출 껍질깎이, 충격 껍질깎이, 압력 껍질깎이, 분쇄 및 껍질제거 등 여러 껍질 제거 방법이 있습니다.
압출식 껍질 제거법은 롤러 기둥과 롤러 기둥 사이의 간격을 조절하여 땅콩을 압착한 다음 껍질과 알맹이를 분리하는 방식입니다. 이 방식은 파손률이 비교적 높습니다.
충격식 껍질 제거는 기계가 고속으로 회전하는 방식입니다. 기계 내부는 쟁반과 주변 강판으로 구성된 폐쇄된 공간이며 내부에서 강하게 충격을 받아 껍질과 알맹이가 분리됩니다. 하지만 때로는 개별 땅콩의 크기 차이로 인해 껍질이 깨끗하게 벗겨지지 않는 경우도 있습니다.
압력식 껍질 제거법은 압력 가스를 땅콩 껍질 내부로 주입하여 내부와 외부의 압력 차로 터트려 껍질을 깨뜨리는 방법입니다. 이 방법은 아직 그다지 우수하지 않으며 많은 요인의 영향을 받습니다.
제연(제피) 방식은 가장 많이 사용되는 껍질 제거 방법입니다. 땅콩을 연삭판과 연삭판 사이에서 갈아 껍질을 벗기게 합니다. 연삭판의 원심력은 연삭판의 마찰을 증가시키며, 껍질 제거 방법으로는 박리율과 파손률 모두에서 가장 효과적입니다.
위에 언급한 여러 껍질 제거 방법들은 초창기 땅콩 껍질깎이 등장 이래 사용되어 왔으며, 일부는 계속 사용되고 일부는 사용되지 않았습니다. 이제 껍질깎이의 껍질 제거 작업과 원리에 대해 조금 알게 되었을 것입니다.