Do you want to know how to make peanut butter in a food processor?
Peanut butter can be applied to bread, toast or biscuits to make sandwiches (especially peanut butter and jelly sandwiches). It is also used in many candies such as peanut-flavored granola rolls or croissants and other pastries. Today I will show you how to make peanut butter in a food processor.
Before 피넛버터 제조, you should have all the necessary ingredients and equipment, including the right amount of peanuts, sugar, cooking oil, oven, food processor, spatula and covered containers.
위의 준비를 마친 후, 우리는 땅콩 버터를 만들 수 있습니다. 전체 과정은 다섯 단계로 나눌 수 있으며, 모두 다음과 같습니다.
구운 땅콩
오븐을 350°F로 예열한 후, 땅콩을 베이킹 시트에 놓고 굽습니다. 땅콩 버터가 좋지 않은 이유는 굽기 정도와 관련이 깊습니다. 따라서 땅콩은 연한 황금빛 노란색이 되고 기름진 상태가 될 때까지 약 10분간 구워야 합니다. 굽기는 땅콩 버터에 더 깊은 맛을 부여하며, 땅콩의 기름이 더 느슨해지고 부드러운 소스에 섞이기 쉽게 도와줍니다.
2. 땅콩의 껍질을 벗기기
땅콩이 구워진 후, 오븐에서 꺼내어 식히고 껍질을 벗깁니다. 사실 이 단계는 생략할 수도 있는데, 땅콩 껍질의 영양가가 높기 때문입니다. 원한다면 껍질을 유지할 수 있습니다. 껍질을 벗긴 땅콩은 매우 흰색이며, 잠시 구워서 약간 변색될 때까지 구울 수 있습니다.
3. 분쇄.
이전에 준비한 식품 가공기를 제거한 후, 땅콩을 식품 가공기에 넣습니다.
1분 동안 처리: 식품 가공기 또는 블렌더를 1분 동안 계속 작동시킵니다. 멈추고 식품 가공기의 측면과 바닥을 긁어내세요. 이 시점에서 땅콩 버터는 매우 거칠고 건조해 보입니다.
1분 동안 핸들: 다시 식품 가공기 또는 블렌더를 1분 동안 작동시키고, 멈춘 후 측면을 긁어내세요. 이 시점에서 땅콩은 완전히 부서지고 땅콩 버터 상태가 됩니다.
이때 적당량의 백설탕과 식용유를 넣을 수 있습니다. 이는 개인 취향에 따라 다릅니다. 식용유는 무취 또는 땅콩 향이 나는 것이 좋습니다. 너무 많이 넣지 말고, 계속해서 식품 가공기로 1분 동안 저어주세요.
이제 모든 단계를 완료했으니 맛있는 땅콩 버터를 만들 수 있습니다!
가장 중요한 것은 식품 가공기에서 땅콩 버터를 만드는 방법에 대한 소개입니다. 다른 질문이 있으면 저와 소통할 수 있습니다!