A котел с парна обвивка is also known as a steam cooking pot. The double-layer structure, like a double boiler, can realize even heating and cooking. The large and deep pot can cook large amounts of food with steam heat between the inner and outer steel layers. The jacketed kettle has wide applications, often used to make soup, sauce, porridge, broth in canteens, hotels, and restaurants, or produce syrup, candy, dairy products, liquor, cakes, beverages in food processing factories. It is also an important machine used in peanut brittle candy production line. Тя котел с парна обвивка has fixed type, tilting type, stirring type, and others with multiple functions.
Акценти на пара-облечения котел
- Висока топлинна ефективност, голяма зона за нагряване и кратко време за кипене
With advanced structure design, the двустенен казан heats quickly than traditional pan or pot.
- Равномерно нагряване и контролирана температура
Захарният разтапящ съд има равномерна отоплителна повърхност. Лесно е да се контролира температурата, което може да предотврати изгаряне на храната.
- Безопасен и удобен
Вътрешното тяло на сиропния готварски съд е изработено от киселинно- и термоустойчива неръждаема стомана, оборудвано с манометър и предпазен клапан. Има характеристики като лесен монтаж, удобна експлоатация, безопасност и надеждност.
- Широко приложение
Машината за готвене с миксер е подходяща за готвене на захар, мед, супа, сос, задушено, паста, десерт и др. Широко се използва в хранително-вкусовата и напитковата промишленост.
- Множество методи за нагряване
Природен газ, течен газ, биогаз, електричество, пара – всички са източници на отопление за захарния разтапящ съд.
Видове и конструкции на жакетни котли
Той котел с парна обвивка has different types based on the following classifications.
- Според конструктивната форма има накланящи се и стационарни жакетни котли. Стационарният тип основно се състои от тяло на съда и опорни крака. Накланящият се тип основно съдържа тяло на съда и накланяща рамка, като турбина, прът, ръчно колело и лагерна опора.
- По отношение на процеса има жакетен съд с миксер или без миксер. Основните части на жакетния котел с миксер са тяло на съда и устройство за разбъркване.
- Според режима на уплътнение има открит тип и затворен тип. Машината за готвене с миксер с капак може да предпази съда от замърсяване, когато не се използва.
Параметри на 200L електрически модел
| Voltage | 440V, 50HZ, 3фазен |
| Мощност | 18KW |
| Диаметър | 800мм |
| Материал | 304неръждаема стомана |
Проверка и инсталация на пара-облечения котел
- Проверете дали продуктите и частите на накланящия се котел са повредени по време на транспорт.
- Поставете оборудването върху равна и твърда основа.
- Електрозахранването трябва да отговаря на изискванията на оборудването, а корпусът на оборудването трябва да бъде добре заземен, за да се избегнат инциденти с протичане.
- Уверете се, че тръбата за подаване на масло е незастояла и без запушване.
Инструкции за експлоатация и почистване
- Има маслен капак и порт за преливане на масло отзад на котел с парна обвивка. След зареждане с гориво, затворете клапана за преливане на масло и завъртете масленият капак към земята.
- Свържете захранващия кабел и включете предпазителя в разпределителния панел.
- Настройте температурата на цифровия температурен контролер. Диапазонът на настройка на температурата е 0-230 градуса. Той автоматично ще се изключи, когато достигне зададената температура.
- За да се осигури чистотата на топлопреносното масло, проверявайте го на всеки 3-6 месеца. Когато долният кран на котела се отвори за изпускане на масло, температурата трябва да бъде намалена до по-малко от 50 градуса.
- Почиствайте съда веднъж на ден и го изплаквайте директно с вода.
Жакетен котел в работен режим
Свързани статии
