花生是深受不同年龄段人群喜爱的坚果。花生含有较高的蛋白质含量和许多其他营养成分。虽然花生皮对人体有很多好处，但花生皮并不适合所有人。比如花生红皮可以帮助止血、促进血液凝固，所以有跌打损伤、有瘀血的人不宜过多食用红皮花生。另外，去皮的花生仁的味道与整粒花生仁的味道不同。
由于很多人都喜欢去皮花生仁，所以现在有很多花生零食都是用去皮花生制成的，比如油炸去皮花生、裹衣花生、烘烤去皮花生等。如何有效去除花生仁的红皮呢？下面介绍坚果加工行业常用的两种方法。让我们对花生去皮机有一个清晰的认识。
类型 1：湿式花生脱皮机
这种湿式花生脱皮机是湿法脱花生皮的有效解决方案。它可以单独使用，也可以用于花生小吃生产线。湿式花生脱皮机广泛适用于花生或其他坚果产品的早期脱皮处理。
花生湿式脱皮机是将花生浸泡一定时间后，通过软橡胶摩擦去除花生皮。专用除渣装置可自动将剥皮后的单个小颗粒从剥皮后的成品中分离出来。该型花生皮脱皮机具有脱皮率高、不破损，同时具有花生皮与仁自动分离的功能。一般产量达到200-250kg/h。最终产品保持蛋白质不变，颜色自然洁白，表面无褐变。
类型 2：干式花生脱皮机
干式花生脱皮分瓣机可以去除烤花生米的红衣。烤花生脱皮机主要采用三滚筒进行脱皮。花生脱皮机具有脱红衣、分瓣、去芽的功能，并具有高度自动化的特点。配有吸尘装置和振动筛，可吸掉花生红衣，有效去除花生芽。这种花生脱皮机具有性能稳定可靠、使用寿命长、脱皮效果好、生产效率高（可达1000kg/h）等优点。
花生干式脱皮机的应用范围广泛。适用于花生的早期处理，用于生产花生酱、花生奶、糕点食品、奶花生等产品。脱皮后，花生仁可自动排出。
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