花生深受中国人的喜爱，经常出现在中国菜的食谱中。
花生在中国和中国菜中的普及程度
花生起源于巴西、秘鲁，于明朝（公元1368-1644年）传入中国福建省。在中国，花生被称为“长寿果”。早期，人们就开始了解花生的营养。花生含有丰富的营养元素，包括蛋白质、健康脂肪、维生素等。他们认为这种健康的坚果象征着长寿。同时，他们认为花生能带来和平与财富。为了庆祝中国传统节日，他们喜欢准备花生以及花生饼干或曲奇。此外，在中国文化中，花生代表着生殖好运。这意味着一个家庭有更多的孩子，象征着家庭更多的福气。
至于花生的味道，它很美味，可以为各种日常食物增添风味。无数的中国菜食谱都包含花生，例如生花生、碎花生或花生碎、烤花生、煮花生、五香花生。本文将介绍几种中国小吃的碎花生食谱。对于大量的碎花生，使用花生碎机会很有帮助且高效。
热门中国小吃的碎花生食谱
以下是两种花生碎中式小吃的简单食谱。
配料：100克面粉，40克玉米油，50克玉米淀粉，70克糖，1个鸡蛋，70克碎花生，半茶匙小苏打，1茶匙泡打粉
步骤：将鸡蛋打入碗中，加入糖并搅拌均匀。然后分别加入玉米油、碎花生、小苏打和泡打粉，同时继续搅拌。将它们揉成面团并等待20分钟。将它们塑形，然后在烤箱中烘烤25分钟。
酥脆花生糖
配料：500克碎花生，250克糖，250克麦芽糖，少许植物油
步骤：锅中放少许油，加入糖，用最小火慢慢翻炒至变色。加入麦芽糖，继续翻炒。一会儿后，倒入容器中。冷却后取出切块。
除了以上这些，花生碎的做法还有很多种，比如冰淇淋花生碎、巧克力布丁花生碎等等。让我们尝试制作更多美味的花生食品并享受它们吧！
