Como fabricante de máquinas mezcladoras de cocción, proporcionamos máquinas mezcladoras de cocción comerciales durante más de una década. Una máquina mezcladora de cocción es una olla encamisada con un cuerpo de olla de doble capa. La capa intermedia se llena de vapor o aceite de transferencia de calor como medio de calentamiento. La máquina mezcladora de cocción a gas o eléctrica tiene características de gran superficie de calentamiento, alta eficiencia térmica, seguridad y comodidad en la operación, y aislamiento térmico. El diseño único de la olla encamisada inclinable no solo mejora la eficiencia térmica, sino que también permite un calentamiento uniforme y una temperatura de calentamiento controlable.
Aplicación de la olla de cocción con mezclador
La olla de cocción con mezclador es una máquina profesional para el procesamiento de alimentos para mejorar la calidad de los alimentos, acortar el tiempo de cocción y ahorrar mano de obra. Nuestra empresa, fabricante de máquinas mezcladoras de cocción, ha clasificado los campos de aplicación comunes de la siguiente manera.
- Se utiliza para guisar productos cárnicos, hacer sopas, saltear platos, guisar, cocinar gachas, freír, etc.
- Aplicado a la producción de dulces (azúcar, caramelo), rellenos alimentarios, pastelería, bebidas, zumos de frutas, mermeladas, conservas, lácteos y conservas, etc.
- Utilizado en las industrias farmacéutica y química diaria.
¿Cómo elegir un fabricante de máquinas mezcladoras de cocción adecuado?
Somos un fabricante de máquinas mezcladoras de cocción con experiencia, que ofrece varios tipos de productos para satisfacer las necesidades de los clientes. En cuanto al modo de calentamiento, depende de las condiciones actuales de su fábrica. Si tiene un horno de vapor en su fábrica o necesita usar la olla encamisada de vapor, es aconsejable elegir el calentamiento a vapor, que puede ahorrar costos. Además, el modo de calentamiento eléctrico es relativamente fácil de usar. Siempre que haya electricidad, puede funcionar continuamente.
El material y la estructura de la máquina son dos puntos clave para la selección de una olla encamisada. Para elegir el material de la máquina, nuestra empresa, un fabricante profesional de máquinas mezcladoras de cocción, tiene máquinas de acero inoxidable, que son adecuadas para el procesamiento de alimentos u otra producción de productos químicos diarios. En cuanto a la estructura de la máquina mezcladora de cocción, depende de las propiedades del material. Por ejemplo, los materiales líquidos sin viscosidad (agua hirviendo y sopa, aceite, etc.) son adecuados para el uso de una estructura vertical con un mezclador. Los materiales sólidos sin viscosidad (fideos, alimentos cocidos con salsa, etc.), el tipo basculante sin mezclador es una buena opción. Para un material pegajoso (azúcar fundido, relleno frito, gachas, etc.), es adecuado seleccionar la olla encamisada basculante con un mezclador.
Instrucciones de funcionamiento para la olla encamisada eléctrica
Como fabricante de máquinas mezcladoras de cocción, ofrecemos a los clientes instrucciones detalladas sobre la máquina y un servicio integral. La olla encamisada eléctrica es uno de los tipos de ajuste en caliente. La potencia total de un tipo de olla encamisada eléctrica es de 26KW. Está conectada a la fuente de alimentación trifásica y el modelo de aceite de transferencia de calor es aceite de transferencia de calor 320#.
hervidor eléctrico con camisa
Proceso de operación
1: Encienda la perilla de encendido, el indicador de encendido se ilumina y el controlador de temperatura se enciende para ingresar a la operación de calefacción.
2: Configure la temperatura del controlador de temperatura. La temperatura máxima no excederá los 220 grados. Después de configurar la temperatura, encienda la perilla de calentamiento, encienda el botón de Calentamiento 1 o Calentamiento 2 según su velocidad de calentamiento y encienda la mezcla cuando la necesite. Nota: cuando no haya material en la olla no se permite calentar.
3: La caja de distribución no se puede fregar directamente con agua, pero se puede fregar con un trapo semihúmedo. Se debe cortar la energía para la limpieza del equipo.
Datos técnicos
| Modelo: TZ-50 | Modelo: TZ-100 | Modelo: TZ-200 |
| Capacidad: 50 kg/h Voltaje: 380v Peso: 60 kg/h Potencia: 0,75 kw Tamaño: 750*750*700mm | Capacidad: 100L Voltaje: 380v Peso: 110 kg Potencia de inclinación: 1,1 kw Tamaño: 850*850*750mm | Capacidad: 200L Voltaje: 380v Diámetro: 800 mm Potencia de calefacción: 18kw Tamaño: 1400*1100*960mm |
Preguntas frecuentes
1. ¿Cuál es la parte de desgaste de una olla encamisada eléctrica?
Conductos de calefacción.
2. ¿Cuáles son las partes vulnerables de una olla encamisada calentada a gas?
Partes vulnerables: encendedor, válvula, tubo de gas, estufa, raspador y convertidor de frecuencia.
3. Para la olla encamisada de vapor, ¿hay una válvula de seguridad en la máquina o está instalado un reductor de presión?
La caldera con camisa de vapor está equipada con un manómetro y una válvula de seguridad.
4. ¿Cuáles son los materiales de la máquina?
Acero inoxidable 304 apto para uso alimentario.
máquina mezcladora de cocina 
máquina mezcladora de cocina en embalaje
Somos un fabricante mundial de máquinas mezcladoras de cocción con clientes de un gran número de países. Nuestra maquinaria ha ganado más popularidad en el mercado. Nos gustaría recibir sus requisitos y comentarios.