Тази индустриална фритюрница за дълбоко пържене се нарича още автоматична конвейерна фритюрница и се използва широко за непрекъснато производство на пържени ядки, месо, зеленчуци, паста и други продукти. С висока степен на автоматизация, автоматичната конвейерна фритюрница често се използва в различни производствени линии. Тази фритюрница с конвейерна лента спестява труд и масло и може да осигури еднакво качество на продукта. Като един от нашите популярни продукти, фритюрницата за дълбоко пържене е доставяна до Филипините, Тайланд, Южна Африка и много други страни. По-долу е представено въведение на последен случай на фритюрница за Филипините.
Спецификация на търговска фритюрница за Филипините
Наскоро изпратихме търговска партидна фритюрница до Филипините. Клиентът избра електрически модел с капацитет от 200 кг/ч. Той възнамеряваше да произвежда пържени бананови чипсове за продажба и препоръчаният от нас модел отговаряше на неговите нужди. След няколко преговори относно детайлите на машината подписахме договор. По-долу е част от техническите данни на фритюрница за дълбоко пържене за Филипините.
Дължина на мрежата: 2 м
Размери: 2200*1000*1800 мм
Капацитет: 200 кг/ч
Мотор: 36 кВт
Ресурс за нагряване: газ
Преглед на опаковката
Конструктивни характеристики на фритюрница за Филипините
Основните компоненти на фритюрницата са рамката, нагревателните тръби, екструдерът, конвейерът и контролният панел.
- Пренасянето с мрежеста лента използва регулиране на скоростта чрез честотна промяна, затова времето за пържене е контролируемо.
- Приемането на високоефективно устройство за предаване на топлина постига висока степен на използване на енергия и допринася за намаляване на производствените разходи.
- Цялата машина е изработена от неръждаема стомана 304, одобрена за хранителни продукти.
- В долната част е инсталирана система за отстраняване на шлака, която позволява изхвърляне на образувалите се остатъци по всяко време. Оборудването е снабдено с циркулационна система за филтриране на масло, която удължава експлоатационния живот на маслото. Автоматичната система за повдигане, горният капак и мрежестата лента, които могат да се повдигат и спускат, улесняват почистването.
Предимства на автоматичната конвейерна фритюрница по време на работа
Фритюрницата използва напреднали технологии и има много предимства пред традиционната фритюрна машина. Тъй като остатъците от продукта и другите странични продукти от пържене се отстраняват по време на процеса, се постига добро филтриране на маслото и може да се намали миризмата от пържене и съдържанието на свободни мастни киселини. Освен това, в непрекъснатата система за пържене конвейерната фритюрница не причинява значителни загуби на първоначална топлина, а времето за пържене е кратко. Освен това, тъй като конвейерната лента за пържене позволява задаване на постоянна температура и време за пържене, може да се осигури постоянен външен вид и вкус на продукта и да се оптимизира качеството на продукта.
