Bir otomatik kakao ezmesi üretim makinesi birçok ülkedeki müşterilerimiz arasında çok popülerdir. Kakao ezmesi üretim hattı, ham kakao çekirdeklerinden ince kakao ezmesi yapmak için kullanılır; esas olarak bir kavurma makinesi, soyma makinesi ve öğütme makinesi içerir. Kakao ezmesi üretim hattı gelişmiş teknoloji benimser ve yüksek çıktı, yüksek otomasyon düzeyi, hijyen ve son ürünlerin ultra inceliği özelliklerine sahiptir. Yakın zamanda 300kg/s kakao ezmesi üretim makinesini bir müşteriye ABD'ye sevk ettik. ABD'deki kakao ezmesi üretim makinesi ülkede kuruldu ve çok iyi performans gösterdi.
Kakao ezmesi yapımının işleme adımları
Aşağıda ABD'deki kakao ezmesi üretim makinesinin ana işleme prosedürlerine genel bir giriş verilmiştir.
- Kakao çekirdeklerinden yabancı madde çıkarma: çiğ kakao çekirdekleri yeterince temiz değilse taş ve tozu çıkarmak için bir hava taş ayırıcı (wind stoner) kullanılması gerekir.
- Kakao çekirdeklerinin kavrulması: çekirdekleri kavurmak ve kuru soyma için hazırlamak amacıyla bir kakao kavurma makinesi kullanılır.
- Kakao çekirdeklerinin soyulması: kavrulmuş kakao çekirdekleri kakao soyma makinesi ile soyulabilir. Kakao kabukları ve kakao nibsleri verimli şekilde ayrılır, saf kakao nibs elde edilir.
- Kakao nibslerinin öğütülmesi: bir kakao çekirdeği öğütücü, kakao nibslerini yüksek incelikte kakao ezmesine öğütebilir.
- Kakao ezmesinin karıştırılması, vakumlanması ve depolanması: saf kakao ezmesi farklı tatlar eklemek ve lezzetini zenginleştirmek için şeker, tuz veya diğer malzemelerle karıştırılabilir. Ardından kakao ezmesi daha iyi korunma ve depolama için vakumlanabilir.
- Kakao ezmesinin doldurulması ve paketlenmesi: son adım, son kakao ezmesini doldurma makinesi ve paketleme makinesi ile doldurmak ve paketlemektir.
Kakao ezmesi üretim hattı avantajları
- Son ürünün yüksek inceliği. Kakao ezmesinin inceliği ayarlanabilir olup genellikle 120-150 mesh aralığına ulaşır. Kombine kakao çekirdeği öğütücü daha yüksek incelikte ezme yapabilir.
- Hijyen ve gıda güvenliği. ABD'deki kakao ezmesi üretim makinesinin gıdayla temas eden tüm parçaları yüksek mukavemetli gıda sınıfı paslanmaz çelikten yapılmıştır.
- Büyük çıktı ve otomatik üretim. Kakao ezmesi üretim hattı otomatik üretimi gerçekleştirir ve kapasite 100-1000kg/s aralığına ulaşır.
- Özelleştirilebilir hizmetler. Ana makine, destek ekipman ve yedek parçaların makine voltajı, boyutu, malzemeleri ve diğer dahil olmak üzere özellikleri müşterilerin taleplerine göre özelleştirilebilir.
ABD'deki kakao ezmesi üretim makinesi sipariş detayları
Son aylarda ABD'den bir müşteri bir kakao likörü üretim hattı sipariş etti. Kakao likörü, kakao ezmesinin katı formudur. Bu müşteri bir kakao işleme fabrikası işletiyor ve kakao ezmesi üretimine başlamak istiyordu. Aromalı kakao ezmesi yapmak ve bunları dağıtıcılara satmak istedi.
Bu müşteriyle iletişimde satış temsilcimiz öncelikle beklenen kapasitesini, son ürünün kalitesini öğrendi ve ona TZ-300 makine serisini tavsiye etti. ABD'deki bu kakao ezmesi üretim makinesi esas olarak bir kavurma makinesi, soğutma bandı, soyma makinesi, öğütme makinesi ve vinç, konveyör, ayıklama masası gibi destek makineleri içerir. Özel gereksinim olarak makine voltajını ve frekansını 240V, 60HZ olarak değiştirmek istedi, bu nedenle ihtiyaçlarını karşılamak için makineyi özelleştirdik.
| Ürün adı | Resim | Teknik veriler |
| Ön bantlı elektrikli kavurucu |  | Model: TZ-300 Kapasite:280-350kg/saat Motor gücü: 3.3kw Isıtma gücü: 45kw Voltaj: 240v,60hz, 3faz Boyut: 2950*2900*1750mm |
| Soğutma bandı |  | Güç:8.1KW Boyutlar:6000*1200*1600mm Ağırlık:600kg |
| Soyma makinesi |  | Güç: 3KW Boyutlar: 2000*800*1650mm Ağırlık:500kg |
| Öğütme makinesi |  | Model:TZ-300 Güç: 22kw Boyut: 1250*550*1100mm Voltaj: 240v,60hz, 3faz Ağırlık: 550Kg Üretim: 300kg/s |
Ana makinelerin yanı sıra birkaç tank, pompa, vinç ve diğer yardımcı ekipmanları da sipariş etti. Müzakere sırasında makine kalitemiz, kapsamlı hizmetlerimiz ve profesyonel önerilerimiz üzerine iyi bir izlenim bıraktık ve kısa sürede siparişi vermesini sağladık.
Kakao ezmesinin uygulamaları
Kakao ezmesinin geniş uygulamaları vardır ve çok sayıda kakao ezmesi sever bulunmaktadır. Kakao ezmesi işi gıda ve içecek endüstrilerinde geniş bir geleceğe sahiptir. Kakao ezmesi, süt, milkshake ve dondurma gibi çeşitli içeceklerle eşleştirilerek güçlü bir çikolata aroması ekleyebilir. Çeşitli hamur işleri ve kakao ezmesi de çok iyi eşleştiricilerdir. Tipik örnekler, kakaolu ezmeyi keklere, kurabiyelere, ekmeğe, bisküvilere ve çöreklere ekleyerek ayırt edici bir lezzet elde etmektir.