เนยถั่วกำลังได้รับความนิยมในหมู่ผู้ใหญ่และเด็ก คุณรู้วิธี ทำเนยถั่วในขวด หรือไม่ มันถูกเก็บและบรรจุในกระป๋องโลหะและโหลแก้ว ในการทำเนยถั่วที่สมบูรณ์แบบด้วยเครื่องจักรถั่วลิสง ถั่วลิสงต้องถูกคั่วและปอกเปลือกเพื่อกำจัดเปลือกสีแดงของถั่วลิสง จากนั้นบดให้ละเอียดและผสมกับเครื่องปรุง แล้วจึงบรรจุลงในภาชนะ เครื่องบดเนยถั่ว เครื่องบดเนยถั่ว ช่วยได้มาก ดังนั้นเราจึงสามารถกินเนยถั่วแสนอร่อยได้
แหล่งถั่วลิสง
ปัจจุบัน แหล่งปลูกถั่วลิสงที่ใหญ่ที่สุดคืออินเดีย ถั่วลิสงติดอันดับสูงสุดในบรรดาพืชผลที่ส่งออกไปต่างประเทศในอินเดีย สภาพภูมิอากาศและดินเหมาะสมต่อการเจริญเติบโต มีแสงแดดมาก ดินอุดมสมบูรณ์และเนื้อทราย พื้นที่ขนาดใหญ่และราบเรียบจากการทับถมตะกอนของแม่น้ำสินธุและคงคา มีแหล่งน้ำเพียงพอสำหรับการชลประทาน ความแตกต่างของอุณหภูมิระหว่างกลางวันและกลางคืนสูง ปัจจัยทั้งหมดนี้ช่วยส่งผลต่อคุณภาพของถั่วลิสงและแหล่งที่มาของเนยถั่ว
อย่างไรก็ตาม คุณเข้าใจประวัติศาสตร์สมัยใหม่ของเนยถั่วดีหรือไม่? คุณทราบหรือไม่ว่าใครเป็นผู้ประดิษฐ์เนยถั่ว? เป็นจอร์จ วอชิงตัน คาร์เวอร์ หรือไม่? แล้วจอร์จ วอชิงตัน คาร์เวอร์ บิดาแห่งอุตสาหกรรมถั่วลิสง ได้ประดิษฐ์เนยถั่วจริงหรือ?
การประดิษฐ์เนยถั่ว
อย่างไรก็ตาม แท้จริงแล้ว บิดาแห่งอุตสาหกรรมถั่วลิสง คือ จอร์จ วอชิงตัน คาร์เวอร์ ไม่ใช่ผู้ที่ประดิษฐ์เนยถั่วขึ้น เขาค้นพบการใช้ประโยชน์จากถั่วลิสงประมาณสามร้อยรูปแบบ ยกเว้นการทำเนยถั่ว ดร. จอห์น เคลล็อก ได้ตีพิมพ์ขั้นตอนแรกในการทำเนยถั่วในปี 1897
ในฐานะหนึ่งในนักประดิษฐ์ที่ยิ่งใหญ่ที่สุด เขาเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านเกษตรกรรม มีส่วนสำคัญต่อความก้าวหน้าของอุตสาหกรรมอาหารอเมริกันและความนิยมของเนยถั่ว ในปี 1884 มาร์เซลลัส กิลมอร์ เอดสัน ชาวแคนาดา ได้จดสิทธิบัตรเนยถั่ว แต่ในปี 1895 สิทธิบัตรเนยถั่วได้ถูกยื่นโดย ดร. จอห์น ฮาร์วีย์ เคลล็อก เนยถั่วขายดีในฐานะทดแทนโปรตีน ผู้ที่เคี้ยวอาหารแข็งไม่ไหวก็สามารถกินเนยถั่วได้ ปัจจุบัน บริษัทแรกที่เป็นเจ้าของสิทธิบัตรการผลิตเนยถั่วและผลิตเป็นจำนวนมากทุกปีคือ เคลล็อกส์
แม้ว่า จอร์จ วอชิงตัน คาร์เวอร์ จะไม่ได้ประดิษฐ์เนยถั่ว แต่ก็ปฏิเสธไม่ได้ว่าความพยายามของเขาร่วมกับเอดสันและเคลล็อก ได้ทำให้เนยถั่วกลายเป็นหนึ่งในอาหารหลักของครอบครัวชาวอเมริกัน
