Как приготовить арахисовую ириску?

Арахисовая ириска — это вид арахисовой конфеты, сделанной из арахиса. Она вкусная. Поэтому многие люди, особенно дети, которые любят сладкое, любят есть арахисовую ириску. Это лучший выбор для проведения времени дома. Но знаете ли вы, как приготовить арахисовую ириску? Эта статья посвящена рецепту домашней арахисовой ириски. В этой статье я покажу, как приготовить арахисовую ириску.

Ингредиенты для арахисовой ириски

растительное масло

Формуйте по желанию

500 г арахиса

500 г сахара

Способ приготовления арахисовой ириски

Шаг 1 Выберите 500 г свежего арахиса и промойте его. Затем слейте воду с арахиса, чтобы на красных шкурках арахиса не осталось воды.

• 

• 

Шаг 2 Обжарьте насухо промытый арахис на слабом огне, пока красные шкурки не станут хрустящими. В процессе нужно постоянно помешивать. Для промышленного производства потребуется машина для обжарки орехов. Распространяется аромат. Этот шаг предназначен для удаления красных шкурок арахиса и воды внутри них. Затем арахис для арахисовой ириски готов.

Шаг 3 Охладите высушенный арахис, чтобы удалить красные шкурки, и разделите ядра арахиса на две части. В противном случае подгоревшие красные оболочки придадут горький вкус и повлияют на вкус арахисовой ириски.

Шаг 4 Разогрейте сковороду и добавьте немного растительного масла. Затем всыпьте четверть сахара в сковороду и постоянно помешивайте, чтобы сахар не подгорел и не стал горьким.

Шаг 5 В нагретом сахаре появятся мелкие золотисто-желтые пузырьки. Это означает, что вода испаряется. Затем добавьте еще четверть сахара в сковороду. Затем повторите предыдущий шаг 3.

Шаг 6 Когда жидкость станет золотисто-желтой и гуще, сироп готов. Возьмите ложку, окуните ее в сироп. Затем опустите ее в воду (при необходимости в холодную воду), и сироп затвердеет. Попробуйте, чтобы проверить, хрустящий ли он и сладкий.

Шаг 7 Выключите огонь. Влейте обжаренный арахис в сироп и продолжайте перемешивать, пока каждый арахис не будет покрыт сахаром.

Шаг 8 Поместите арахисовую конфету в форму. Сделайте ее плоской и сильно прижмите, так как она может быть немного липкой.

Шаг 9 Разделите ее на несколько частей и охладите конфету. Попробуйте свою домашнюю арахисовую ириску с семьей или друзьями.

Внимание

Шаг 2 Маленький огонь и слабый нагрев. Не забывайте постоянно помешивать, чтобы арахис не подгорел и не недожарился.

Шаг 5 Проявите больше терпения при варке сиропа. Если вы переварить сахар, сироп будет горьким.

Шаг 7 Обрабатывайте арахисовую ириску, пока она еще горячая. В противном случае ее будет очень трудно перемешивать и нарезать.