{"id":4818,"date":"2022-01-12T18:14:01","date_gmt":"2022-01-12T10:14:01","guid":{"rendered":"https:\/\/www.peanut-butter-machine.com\/?p=4818"},"modified":"2022-01-13T17:54:45","modified_gmt":"2022-01-13T09:54:45","slug":"what-should-know-about-safe-use-of-cooking-mixer-machine","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.peanut-butter-machine.com\/pt\/what-should-know-about-safe-use-of-cooking-mixer-machine.html","title":{"rendered":"O que voc\u00ea deve saber sobre o uso seguro da batedeira?"},"content":{"rendered":"
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Uma m\u00e1quina misturadora de cozinha, tamb\u00e9m conhecida como panela encamisada<\/a>, \u00e9 amplamente utilizada no processamento de todos os tipos de alimentos. A panela de cozinha com misturador \u00e9 adequada para grandes restaurantes ou cantinas para ferver a\u00e7\u00facar, cozinhar vegetais, sopas, guisados, mingaus, etc. Uma panela encamisada \u00e9 o equipamento ideal para o processamento de alimentos para melhorar a qualidade, encurtar o tempo e melhorar as condi\u00e7\u00f5es de trabalho. O corpo da panela \u00e9 uma estrutura de dupla camada composta por corpos de panela esf\u00e9ricos internos e externos, e o entremeio m\u00e9dio \u00e9 aquecido por vapor ou \u00f3leo de transfer\u00eancia de calor. A panela misturadora de cozinha tem as caracter\u00edsticas de uma grande \u00e1rea de aquecimento, alta efici\u00eancia t\u00e9rmica, aquecimento uniforme, curto tempo de fervura do l\u00edquido, f\u00e1cil controle da temperatura de aquecimento, apar\u00eancia bonita, f\u00e1cil instala\u00e7\u00e3o, opera\u00e7\u00e3o conveniente, seguran\u00e7a e confiabilidade. Na opera\u00e7\u00e3o di\u00e1ria, h\u00e1 v\u00e1rios pontos que merecem aten\u00e7\u00e3o para a seguran\u00e7a do pessoal e para uma melhor manuten\u00e7\u00e3o da m\u00e1quina.<\/p>

Etapas gerais de inspe\u00e7\u00e3o antes do uso da m\u00e1quina misturadora de cozinha<\/h2>
  • Antes de usar o pote encamisado, verifique se os circuitos el\u00e9tricos est\u00e3o em boas condi\u00e7\u00f5es, se as conex\u00f5es est\u00e3o seguras e firmes e se os fus\u00edveis est\u00e3o compat\u00edveis.<\/li>
  • Verifique se as pe\u00e7as rotativas est\u00e3o bem lubrificadas. Injete graxa no copo de \u00f3leo e injete uma quantidade adequada de graxa no engate da turbina e do sem-fim para garantir que n\u00e3o haja travamentos durante o uso.<\/li><\/ul>
    \"m\u00e1quina
    m\u00e1quina misturadora de cozinha<\/figcaption><\/figure>

    Precau\u00e7\u00f5es ao operar a chaleira com camisa de vapor<\/h2>

    1.\u00a0Ao usar press\u00e3o de vapor, a batedeira n\u00e3o deve exceder a press\u00e3o de trabalho fixa por um longo per\u00edodo.<\/p>

    2. Ao entrar no vapor, abra lentamente a v\u00e1lvula de entrada de vapor at\u00e9 que a press\u00e3o seja necess\u00e1ria. Se a v\u00e1lvula de corte na sa\u00edda de condensado estiver equipada com sif\u00e3o, a v\u00e1lvula dever\u00e1 estar sempre aberta; se n\u00e3o houver purgador, primeiro abra a v\u00e1lvula at\u00e9 que o vapor transborde, depois feche a v\u00e1lvula e mantenha-a aberta at\u00e9 que uma pequena quantidade de vapor transborde.<\/p>

    3. Quando a chaleira com camisa de vapor estiver em uso, ela precisa prestar aten\u00e7\u00e3o \u00e0 mudan\u00e7a na press\u00e3o do vapor e ajust\u00e1-la com a v\u00e1lvula de entrada de vapor a tempo.<\/p>

    4. Ap\u00f3s interromper a entrada de ar, abra a torneira reta no fundo da panela e escorra o restante da \u00e1gua. Se o volume de \u00e1gua no intercalar for muito grande, \u00e9 necess\u00e1rio verificar se o escorredor est\u00e1 com defeito, para n\u00e3o prolongar o tempo de trabalho e prejudicar a efici\u00eancia de trabalho.<\/p>

    5. Para a panela encamisada do tipo basculante e agitadora, deve-se adicionar \u00f3leo na parte rotativa antes de cada turno; recomenda-se usar \u00f3leo vegetal cozido para os ingredientes na superf\u00edcie da panela encamisada para mexer; O \u00f3leo 30#-40# \u00e9 usado em outros lugares.<\/p>

    6. A caldeira encamisada deve ser limpa ap\u00f3s cada utiliza\u00e7\u00e3o.<\/p>

    Precau\u00e7\u00f5es de opera\u00e7\u00e3o da panela encamisada aquecida com \u00f3leo t\u00e9rmico<\/h2>

    1. Verifique a quantidade de \u00f3leo de transfer\u00eancia de calor adicionado antes de ligar a batedeira.<\/p>

    2. Durante o uso normal, as duas entradas de \u00f3leo na borda superior da panela n\u00e3o devem ser bloqueadas ap\u00f3s a adi\u00e7\u00e3o de \u00f3leo e devem ser abertas para aquecimento.<\/p>

    3. A temperatura deve ser rigorosamente controlada durante a opera\u00e7\u00e3o; em circunst\u00e2ncias normais, deve ser controlada abaixo de 200 graus.<\/p>

    4. Antes da descarga, a entrada e a sa\u00edda do \u00f3leo de transfer\u00eancia de calor devem ser bloqueadas antes da descarga.<\/p>

    5. Cada vez que o \u00f3leo \u00e9 trocado, o tubo de aquecimento el\u00e9trico deve ser removido primeiro, limpo com \u00e1gua alcalina e depois reabastecido.<\/p>

    6. Para cada 20 panelas de \u00f3leo quente utilizadas, o \u00f3leo deve ser trocado uma vez, e o \u00f3leo deve ser drenado todo m\u00eas, adicionar soda c\u00e1ustica 2% para encher a jaqueta e deixar de molho por 2 horas, depois lavar com \u00e1gua quente.<\/p>

    7. Revis\u00e3o a cada 4 meses, incluindo substitui\u00e7\u00e3o de tubos de aquecimento el\u00e9trico, juntas e circuitos de tubos de aquecimento el\u00e9trico, calibra\u00e7\u00e3o de term\u00f4metros, etc.<\/p>

    Se tiver mais detalhes sobre a m\u00e1quina misturadora de cozinha, envie-nos suas necessidades ou feedbacks.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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