우리 모두 알다시피, 땅콩은 ‘땅콩’ 또는 ‘땅콩’으로도 알려져 있습니다. 콩과 식물의 일원입니다. 땅콩은 수확 시점에 최대 30~50cm까지 자랄 수 있습니다. 생육 기간은 보통 90~120일 정도입니다. 땅콩은 스페인과 포르투갈의 남미 정복 및 식민지화 시기에 전 세계에 퍼졌습니다. 그때부터 땅콩은 16세기에 남아시아로 점차 전파되어 인도에서 번성하고 크게 발전했습니다.
땅콩 수출국
따라서 인도는 전 세계 농업용 땅콩 생산량에서 두 번째로 큰 국가로, 식품 수출국으로 자리 매김하고 있습니다. 수천 헥타르에 달하는 땅콩 경작지가 있으며, 재배 면적은 전 세계의 약 39%에 해당하는 700만 헥타르를 초과했습니다. 인도는 또한 중국, 미국, 아르헨티나와 함께 세계 4대 땅콩 수출국 중 하나입니다. 많은 상인과 개인들이 이들 국가로부터 땅콩을 구매합니다.
인도의 땅콩
땅콩은 거의 전국에 걸쳐 퍼져 있으며, 주로 북부, 남서부, 중부, 남동부 및 반도 지역에서 재배됩니다. 인도에는 약 여섯 개의 주요 재배 지역이 형성되어 있습니다. 구자라트, 안드라프라데시, 타밀나두, 카르나타카, 마하라슈트라, 라자스탄, 마디아프라데시, 오디샤 및 우타르프라데시가 땅콩 재배에 종사하고 있습니다. 인도 작물 중 땅콩은 주요 기름작물입니다. 이곳의 기후는 연 2회 윤작에 적합하여 농부들은 3월과 10월 모두 땅콩을 수확할 수 있습니다. 자바(Java), 볼드(Bold), TJ, 자바 롱(Java Long), G20, K6, 마타디(Mathadi), J24 및 웨스턴 44(Western 44) 등 여러 인도산 땅콩 품종이 있습니다.
땅콩 맛
인도의 땅콩은 달콤한 맛, 단단한 과육, 고소한 풍미 및 아삭한 커널이 특징입니다. 다양한 땅콩 제품이 공급되며, 블랜치드 땅콩, 로스티드 땅콩, 솔티드 땅콩.
땅콩 재배 영향 요인
인도 땅콩의 번영에는 많은 요인이 작용했으며, 이는 인도 식품 산업의 발전에 기여했습니다. 예를 들어 건조한 모래 토양, 넓고 평탄한 농경지, 풍부한 관개 자원(강), 몬순기의 풍부한 강우량, 아열대 및 열대 사막 기후로 충분한 열과 일조량을 제공합니다.
