한 병의 땅콩버터는 어떻게 탄생하는가?

피넛 버터
피넛 버터
4.6/5 - (11표)
땅콩 페이스트
통째로 들어있는 땅콩버터

많은 사람들이 땅콩버터 산업에 종사하여 그 번영을 촉진하고 있습니다. 하지만 만약 당신이 일반인이라면, 혹은 땅콩버터 산업에 종사하게 될 예정이라면, 한 병의 땅콩버터는 어떻게 탄생하는지, 땅콩버터는 어떻게 만드는지 명확히 알고 있습니까? 다시 말해 대량 생산을 위해 특히 어떤 땅콩 기계들이 필요한가요?

피넛 버터
피넛 버터

이 글은 땅콩버터 제조 준비에 대한 소개와 조언을 제공하기 위한 것입니다. 산업용 땅콩버터 제조에는 다양한 목적을 가진 여러 기계가 필요합니다. 일반적으로 땅콩 탈피기, 로스팅, 벗김, 분쇄, 혼합 및 충진 기계가 필요합니다.

산업에서 땅콩버터를 만드는 방법?

산업에서 땅콩버터 제조의 전체 과정
산업에서 땅콩버터 제조의 전체 과정

첫째, 수확한 땅콩은 공장으로 모여 껍질을 제거합니다. 작업자들은 곡물을 땅콩 탈피기의 호퍼에 넣어 땅콩 알을 얻습니다.

원료 땅콩 탈피
원료 땅콩 탈피

둘째, 땅콩 로스팅 기계는 땅콩 알을 잠시 굽어 땅콩의 향을 높여줍니다. 이 과정에서 특히 땅콩의 붉은 껍질이 바삭하고 가벼워집니다.

로스팅
로스팅

셋째, 땅콩 벗김 기계는 땅콩의 붉은 껍질을 제거합니다. 실제로 벗김 기계에는 두 가지 유형이 있습니다: 습식 벗김기건식 벗김기. 이들 사이의 가장 큰 차이는 습식 벗김기가 온전한 땅콩 알을 유지하는 반면 건식 벗김기는 땅콩 알을 두 개의 고른 부분으로 나눈다는 점입니다.

볶은 땅콩 껍질 제거
볶은 땅콩 껍질 제거

넷째, 땅콩버터 분쇄기는 땅콩을 부수어 버터로 만듭니다. 콜로이드 밀, 석재 밀 등 흔히 볼 수 있습니다.

다섯째, 신선한 땅콩버터는 풍미와 맛을 내기 위해 저장, 혼합 및 진공 탱크로 흘러갑니다. 진공 탱크는 과도한 공기를 제거하여 더 긴 유통기한을 제공합니다.

땅콩버터 분쇄
땅콩버터의 분쇄 및 혼합

여섯째, 충진기가 다양한 용기에 땅콩버터를 밀어 넣습니다. 그런 다음 땅콩버터는 밀봉, 라벨 부착 및 코딩됩니다.

땅콩 충진, 밀봉, 라벨 부착 및 포장
땅콩 충진, 밀봉, 라벨 부착 및 포장

이러한 방식으로 한 병의 땅콩버터가 탄생합니다.

피넛 버터
한 스푼의 땅콩버터

관련 기사

땅콩버터의 발명: https://www.peanut-butter-machine.com/history-who-invented-peanut-butter-goerge-washington-carver.html