산업화는 우리에게 큰 편의를 가져다주었고, 이는 제품의 업그레이드 주기를 단축시켜 도시화 속도를 가속화했습니다. 붐비는 식품 산업 덕분에 다양한 버터류가 슈퍼마켓에 등장하여 점차 가정에 자리잡고 있습니다. 토마토 버터, 페퍼 버터, 참깨 버터, 피넛버터를 흔히 볼 수 있습니다. 그중 피넛버터는 다른 것들보다 인기가 높아 거의 모든 가정의 필수품이 되었습니다. 이는 사람들이 그 영양가와 넓은 적합 인구층을 알고 있기 때문입니다. 영양가와 적합 인구에 관한 내용도 있습니다. 피넛버터 분쇄기는 대량의 고운 버터를 생산할 수 있습니다. 피넛버터는 보편적이며 소비자들은 다양한 조리법을 가질 수 있습니다. 달콤한 맛과 짠맛 등 다양한 풍미가 있습니다. 피넛버터는 빵에 발라 훌륭한 아침식사가 되며 보통 비스킷 속에 사용됩니다. 피넛버터를 다른 양념과 섞어 국수에 넣어 맛있는 음식을 즐길 수도 있습니다. 모든 것에는 양면성이 있듯 오늘은 피넛버터의 효능과 금기사항에 대해 이야기해 보겠습니다.
생활 수준이 향상되면서 더 안전하고 건강하게 먹는 것이 더 중요해졌습니다. 일상에서 친숙한 재료로서 피넛버터는 어떤 영양 가치를 지니고 있으며 인체 건강에 어떻게 작용할까요?
기능
기능 1, 단백질 풍부.
피넛버터 자체는 식물성으로 단백질이 풍부하여 36%에 달하며 이는 다른 곡물보다 높고 콩 다음으로 높습니다. 따라서 에너지를 유지하기 위한 이상적인 보충 단백질 공급원입니다. 또한 피넛버터에는 풍부한 아미노산이 포함되어 있어 세포 발달에 도움을 주고 기억력을 향상시킵니다.
기능 2, 다양한 풍부한 미네랄 성분
피넛버터에는 아연, 인, 칼슘 등 많은 미네랄 성분이 풍부합니다. 또한 비타민 B5, 비타민 E, 비타민 C 등 비타민도 풍부합니다.
기능 3, 식물성 활성물질 풍부
땅콩 및 그 가공품은 엽산, 식물 스테롤, 불포화지방산, 레스베라트롤 등 건강 증진과 질병 예방에 도움을 주는 식물성 활성물질이 풍부하여 심장병 위험과 당뇨병 발생률을 낮추는 데 도움이 됩니다.
기능 4, 체중감량
땅콩은 지방 비율이 높아 최대 40%에 달하며 그 대부분은 불포화지방산입니다. 섭취하면 콜레스테롤 수치가 낮아지고 혈압과 혈중 지방이 낮아질 가능성이 있습니다. 일반적으로 지방이 많으면 과체중으로 이어져 체중감량에 어려움을 준다고 여겨집니다. 따라서 피넛버터에 지방이 많다는 전제 하에 많은 사람이 피넛버터 섭취가 문제를 일으킨다고 생각합니다. 그것이 과도한 지방입니다. 그러나 피넛버터가 비만, 특히 과지방증을 유발한다는 명확한 증거는 없습니다. 연구에 따르면 피넛버터를 적절히 섭취하고 저칼로리 과일 및 채소와 결합하면 체중 감량과 체형 관리 및 건강한 생활 목표 달성에 도움을 줄 수 있습니다.
음식 금기
가공, 제조 및 보관 과정에서 잘못된 방법과 부적절한 조작, 설비 오염으로 인해 아플라톡신이 발생하여 인체 건강에 위협을 줄 수 있으며 때로는 식중독과 브랜드 이미지 손상으로 이어질 수 있습니다. 더 나쁘게는, 피넛버터의 오염으로 인한 과도한 미생물 증식은 사망으로까지 이어질 가능성이 있습니다.
피넛버터의 효능과 금기사항에 대해 이야기했습니다. 일상생활에서 피넛버터 섭취에 주의하세요.