그 맛있고 바삭한 크런치 땅콩이 공장에서 어떻게 만들어지는지 궁금하셨나요? 완벽하게 코팅된 땅콩 뒤에는 완전하고 바삭한 땅콩 생산 라인 — 원료 땅콩을 바로 먹을 수 있고 시장성 있는 간식으로 전환하는 고도로 자동화된 시스템이 있습니다.
이 라인의 주요 장비와 작동 원리를 자세히 살펴보며, 바삭한 땅콩이 처음부터 끝까지 어떻게 가공되는지 이해해 봅시다.
바삭한 땅콩 생산 라인 개요
이 라인은 로스팅, 껍질 벗기기, 코팅, 튀김, 양념 등 여러 기계를 통합하여 일관된 품질, 높은 효율, 최소한의 인력 요구를 보장합니다.
바삭한 땅콩 생산 라인은 아시아, 중동, 러시아 등에서 인기 있는 간식인 코팅 땅콩의 대량 생산을 위해 설계되었습니다.
바삭한 땅콩 가공 공장 작업 과정
로스팅 – 수분 감소 및 향 활성화
이 과정은 뜨거운 공기 순환을 이용하여 원료 땅콩을 고르게 가열하는 땅콩 로스팅 기계로 시작됩니다. 이 단계는 수분 함량을 줄이고 향을 강화하며, 껍질 벗기기를 쉽게 만듭니다.
온도와 시간은 균일한 로스팅 결과를 유지하도록 정밀하게 제어할 수 있습니다.
껍질 벗기기 – 빨간 껍질 제거
볶은 후, 땅콩은 고무 롤러 또는 마찰 블레이드가 부드럽게 겉껍질을 제거하는 땅콩 껍질 벗기기 기계에 공급됩니다. 껍질이 벗겨진 땅콩은 깨끗하고 매끄러워 코팅 준비가 완료됩니다.
자동 껍질 벗기기는 높은 효율과 낮은 파손률을 보장합니다.
코팅 – 바삭한 껍질 만들기
땅콩 코팅 기계(땅콩 코팅 팬이라고도 함)는 그 특유의 바삭한 층을 형성하는 핵심입니다. 땅콩은 드럼에서 회전하며 밀가루, 전분, 양념 혼합물이 고르게 분사됩니다.
이 단계는 각 땅콩이 완벽하게 덮일 때까지 층층이 코팅이 쌓입니다. 이 단계는 최종 제품의 식감과 바삭함을 결정합니다.
스윙 로스팅 – 식감 완성
다음으로, 코팅된 땅콩은 연속 온풍으로 구워지는 스윙 로스팅 오븐에 들어가 황금색이 되고 바삭해질 때까지 구워집니다. 스윙 동작은 각 땅콩이 고르게 가열되도록 하여 타거나 고르지 않은 색상을 방지합니다.
이 단계는 고품질 코팅 땅콩의 특징인 바삭한 식감을 잠그는 역할을 합니다.
냉각 – 구조 안정화
로스팅 후, 땅콩은 빠르게 식혀 모양을 유지하고 눅눅해지는 것을 방지해야 합니다. 냉각 카트 또는 냉각 컨베이어는 차가운 공기를 불어넣어 온도를 균일하게 낮추어 저장 안정성과 바삭함을 유지합니다.
양념 – 맛 향상
냉각된 땅콩은 팔각형 양념 기계로 이동하며, BBQ, 꿀, 매운맛, 치즈 등 다양한 맛 가루가 고르게 분포됩니다. 팔각형 디자인은 모든 땅콩이 부드럽게 회전하여 양념이 표면에 완벽하게 달라붙도록 합니다.
포장 – 최종 프레젠테이션
마지막으로, 맛이 가미된 땅콩은 자동 과립 포장 기계를 사용하여 포장됩니다. 이 장비는 정확한 무게 측정, 충전, 밀봉을 처리하여 모든 봉지가 신선도, 위생, 시각적 매력을 유지하여 소매 판매에 적합하게 합니다.
왜 우리 땅콩 가공 라인을 선택해야 할까요?
당사는 바삭한 땅콩 가공에 대한 완전한 솔루션을 제공하며, 설계, 설치, 교육을 포함합니다. 모든 기계는 식품 등급 스테인리스 스틸로 제작되어 위생, 내구성, 국제 안전 기준 준수를 보장합니다.
저희는 다음과 같은 서비스를 제공합니다:
- 맞춤형 생산 용량 (100–2000 kg/h)
- 에너지 절약형 가열 시스템 (가스/전기)
- 쉬운 유지보수 및 지능형 제어판
바삭한 땅콩 가공 공장의 장점
- 전자동 작동: 최소한의 노동력 필요
- 일관된 품질 관리: 일관된 로스팅 및 코팅 결과
- 에너지 효율적인 설계: 연료 및 전력 소비 감소
- 넓은 적용 범위: 코팅된 땅콩, 완두콩, 넓은 콩 및 기타 스낵에 적합
- 맞춤형 용량: 소규모 공장 설비부터 대규모 산업 생산까지
시장 잠재력과 수익성
바삭한 땅콩은 긴 유통기한, 낮은 생산 비용, 강한 소비자 수요로 인해 전 세계에서 가장 수익성 높은 간식 제품 중 하나입니다. 러시아, 인도네시아, 나이지리아 및 중동 시장은 땅콩 기반 간식에 대한 관심이 증가하고 있습니다.
바삭한 땅콩 생산 라인에 투자하면 짧은 회수 기간과 안정적인 시장 수요로 수익성 높은 간식 사업을 빠르게 시작할 수 있습니다.
결론
바삭한 땅콩 생산 라인은 자동화, 효율성, 일관성을 결합하여 강한 시장 매력을 지닌 고품질 간식 제품을 제공합니다. 로스팅과 껍질 벗기기부터 코팅과 포장까지, 모든 단계가 정밀하게 제어되어 우수한 맛과 식감을 보장합니다.
간식 가공 산업에 진출하려는 계획이 있다면, 고급 땅콩 코팅 및 로스팅 기계 라인에 투자하는 것이 성공을 향한 가장 좋은 첫걸음입니다.
오늘 저희에게 연락하셔서 상세 견적과 맞춤형 바삭한 땅콩 생산 솔루션을 받아보시고, 식품 사업을 자신 있게 성장시키세요.