{"id":5424,"date":"2022-05-23T15:26:37","date_gmt":"2022-05-23T07:26:37","guid":{"rendered":"https:\/\/www.peanut-butter-machine.com\/?p=5424"},"modified":"2022-05-23T15:28:44","modified_gmt":"2022-05-23T07:28:44","slug":"operation-of-conveyor-frying-machine","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.peanut-butter-machine.com\/fr\/operation-of-conveyor-frying-machine.html","title":{"rendered":"3 choses que vous devez savoir sur le fonctionnement de la machine \u00e0 frire \u00e0 convoyeur"},"content":{"rendered":"
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Une machine de friture \u00e0 convoyeur est un type de machine de friture industrielle<\/a>, utilisant des doubles bandes grillag\u00e9es pour transporter les aliments pour un friture continue. Les utilisateurs peuvent ajuster la vitesse de transmission des bandes grillag\u00e9es en fonction des diff\u00e9rents aliments frits. La machine de friture \u00e0 convoyeur est \u00e9quip\u00e9e d'un \u00e9l\u00e9ment chauffant \u00e0 haut rendement, qui peut augmenter rapidement la temp\u00e9rature et avoir une efficacit\u00e9 de production \u00e9lev\u00e9e. La machine de friture automatique \u00e0 convoyeur convient \u00e0 la production continue de viande, de produits aquatiques, de l\u00e9gumes, de p\u00e2tes, de noix et d'autres produits, ce qui peut r\u00e9duire consid\u00e9rablement l'oxydation de l'huile comestible, prolonger la dur\u00e9e de vie de l'huile et am\u00e9liorer la s\u00e9curit\u00e9 de l'\u00e9quipement. La machine de friture continue est divis\u00e9e en chauffage \u00e9lectrique et en chauffage au gaz. C'est un \u00e9quipement de friture automatique sans fum\u00e9e et multifonctionnel. La friteuse industrielle continue peut frire toutes sortes d'aliments en m\u00eame temps, et une machine peut \u00eatre utilis\u00e9e \u00e0 plusieurs fins. Voici une introduction \u00e0 3 questions sur le fonctionnement de la machine.<\/p>

M\u00e9thodes de remplissage d'huile<\/h2>

La machine \u00e0 frire \u00e0 convoyeur peut adopter un principe de s\u00e9paration huile-eau pour frire les aliments en remplissant de l'eau en bas et de l'huile en haut. En outre, la machine peut \u00eatre ajout\u00e9e avec de l\u2019huile pure pour la friture.<\/p>

1. S\u00e9paration huile-eau<\/p>

La structure globale est la suivante : l\u2019huile est en haut et l\u2019eau en bas. Les d\u00e9chets alimentaires g\u00e9n\u00e9r\u00e9s pendant le processus de friture coulent \u00e0 tout moment dans l'eau inf\u00e9rieure, et l'huile contenue dans les r\u00e9sidus tremp\u00e9s est filtr\u00e9e et renvoy\u00e9e dans la couche d'huile. L'eau sous la machine est \u00e9vacu\u00e9e et les r\u00e9sidus de d\u00e9chets dans l'eau sont \u00e9galement \u00e9vacu\u00e9s en m\u00eame temps, ce qui permet de r\u00e9aliser qu'il n'y a pas de carbonisation dans l'huile, l'huile ne deviendra pas noire, le cycle de service est long, les aliments frits est de couleur vive, de bon go\u00fbt et la qualit\u00e9 du produit est am\u00e9lior\u00e9e. Cet \u00e9quipement convient \u00e0 la friture de toutes sortes d'aliments, en particulier pour les aliments contenant beaucoup de scories pendant le processus de friture, tels que les p\u00e2tes, les aliments en p\u00e2te, les fruits de mer, etc.<\/p>

2. Huile pure<\/p>

La machine \u00e0 frire \u00e0 convoyeur peut \u00eatre ajout\u00e9e avec de l'huile pure pour la friture, et l'\u00e9limination des scories se fait en ajoutant un filtre, ou en vidant r\u00e9guli\u00e8rement l'huile pour la s\u00e9dimentation et en rempla\u00e7ant l'huile de friture, de sorte qu'il n'y ait pas de scories noires flottant dans la machine pour garantir des aliments brillants. couleur et bon go\u00fbt.<\/p>

Op\u00e9ration et maintenance<\/h2>
\"machine
machine \u00e0 frire \u00e0 bande transporteuse (longueur de bande de 3 m\u00e8tres)<\/figcaption><\/figure>
  1. Avant de d\u00e9marrer la friteuse \u00e0 convoyeur, v\u00e9rifiez soigneusement si les raccords de tuyauterie et les vannes sont fermement connect\u00e9s.<\/li>
  2. V\u00e9rifiez soigneusement si les installations \u00e9lectriques sont normales avant de d\u00e9marrer la machine.<\/li>
  3. V\u00e9rifiez si la pression du r\u00e9servoir de stockage du compresseur d'air r\u00e9pond aux exigences.<\/li>
  4. L'ordre d'alimentation unique doit \u00eatre du moins au plus. L'aliment doit \u00eatre r\u00e9parti uniform\u00e9ment dans l'entr\u00e9e.<\/li>
  5. V\u00e9rifiez la quantit\u00e9 d'huile avant de nourrir et gardez-la \u00e0 au moins 20 cm du bord du pot pour \u00e9viter les \u00e9claboussures d'huile.<\/li>
  6. Le temps de friture est g\u00e9n\u00e9ralement de 0,5 \u00e0 5 minutes. Il peut \u00eatre ajust\u00e9 en fonction d'exigences sp\u00e9cifiques.<\/li>
  7. La temp\u00e9rature de friture peut \u00eatre r\u00e9gl\u00e9e entre 100 et 190 \u2103.<\/li>
  8. Apr\u00e8s la friture, l'huile restante doit \u00eatre lib\u00e9r\u00e9e afin que l'\u00e9quipement puisse \u00eatre filtr\u00e9 et nettoy\u00e9.<\/li>
  9. Changez l'eau une fois par jour en \u00e9t\u00e9, et changez-la r\u00e9guli\u00e8rement en hiver en fonction de la qualit\u00e9 de l'eau. Le tuyau de chauffage doit \u00eatre immerg\u00e9 dans le milieu pour fonctionner.<\/li>
  10. La friteuse doit \u00eatre entretenue au moins une fois par mois et le tuyau de chauffage doit \u00eatre nettoy\u00e9 \u00e0 temps des contaminants en surface.<\/li><\/ol>

    Remarques<\/h3>
    • Avant la mise sous tension, de l'eau et de l'huile doivent \u00eatre ajout\u00e9es \u00e0 la friteuse pour \u00e9viter de br\u00fbler les tubes chauffants de la friteuse industrielle.<\/span><\/li>
    • N'ajoutez pas d'eau dans la friteuse pendant le processus de travail et ne remplacez pas l'eau interne lorsque la temp\u00e9rature de l'huile est sup\u00e9rieure \u00e0 80 \u00b0C.<\/li>
    • Une huile \u00e0 haute teneur en humidit\u00e9 et moussant facilement ne peut pas \u00eatre utilis\u00e9e pour cet \u00e9quipement.<\/li>
    • Pendant le processus de travail, si vous mettez des aliments \u00e0 haute teneur en eau ou si vous chargez trop d'aliments \u00e0 la fois, cela provoquera une \u00e9bullition, alors faites attention \u00e0 ne pas vous br\u00fbler par l'huile \u00e0 haute temp\u00e9rature qui d\u00e9borde.<\/li>
    • Lorsque le niveau d'eau dans la friteuse est trop \u00e9lev\u00e9, l'exc\u00e8s d'eau doit \u00eatre \u00e9vacu\u00e9 par le robinet de vidange d'huile pour \u00e9viter l'apparition de d\u00e9versements d'huile.<\/li>
    • La temp\u00e9rature r\u00e9gl\u00e9e de la friteuse doit \u00eatre inf\u00e9rieure \u00e0 230 \u2103 et l'alimentation doit \u00eatre coup\u00e9e lorsque l'op\u00e9rateur part.<\/li><\/ul>

      R\u00e9glage de la friteuse \u00e0 convoyeur<\/h2>
      \"Friteuse
      Friteuse industrielle (longueur de bande de 4 m\u00e8tres) 1<\/figcaption><\/figure>

      La friteuse industrielle a de larges utilisations. Pour frire diff\u00e9rents produits, il est parfois n\u00e9cessaire de proc\u00e9der \u00e0 quelques r\u00e9glages sur la machine.<\/p>

      1. R\u00e9glez le temps de friture via l'inverseur de la bande transporteuse.<\/li>
      2. Modifiez la temp\u00e9rature de friture via le dispositif de contr\u00f4le de la temp\u00e9rature.<\/li>
      3. Ajustez la vitesse via l\u2019inverseur du convoyeur.<\/li>
      4. Modifiez la vitesse du papier filtre en fonction de l'\u00e9tat d'\u00e9coulement des aliments et de l'huile.<\/li>
      5. Ajustez la vitesse du grattoir \u00e0 scories en fonction de l'\u00e9tat d'\u00e9coulement des aliments et de l'huile.<\/li><\/ol>

        Pour plus de d\u00e9tails sur la machine, n'h\u00e9sitez pas \u00e0 nous contacter. <\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

        Une machine \u00e0 frire \u00e0 convoyeur utilise des courroies \u00e0 double maille pour transporter les aliments pour une friture continue. Il doit remarquer les probl\u00e8mes li\u00e9s \u00e0 l\u2019op\u00e9ration.<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":5435,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[883],"class_list":["post-5424","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news","tag-deep-fryer"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.peanut-butter-machine.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5424","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.peanut-butter-machine.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.peanut-butter-machine.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.peanut-butter-machine.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.peanut-butter-machine.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5424"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.peanut-butter-machine.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5424\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.peanut-butter-machine.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5435"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.peanut-butter-machine.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5424"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.peanut-butter-machine.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5424"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.peanut-butter-machine.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5424"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}