{"id":1391,"date":"2020-08-05T14:40:02","date_gmt":"2020-08-05T06:40:02","guid":{"rendered":"https:\/\/www.peanut-butter-machine.com\/?p=1391"},"modified":"2020-08-06T11:16:39","modified_gmt":"2020-08-06T03:16:39","slug":"peanuts-groundnuts-ground-nuts-in-india","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.peanut-butter-machine.com\/fr\/peanuts-groundnuts-ground-nuts-in-india.html","title":{"rendered":"Les cacahu\u00e8tes en Inde"},"content":{"rendered":"
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\"cacahu\u00e8tes\"
cacahu\u00e8tes<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Comme nous le savons tous, arachide<\/strong>\u00a0est \u00e9galement connu sous le nom de \u00abarachides<\/strong>' ou 'Arachide<\/strong>'. C\u2019est un membre de la famille des l\u00e9gumineuses (haricots). Les cacahu\u00e8tes peuvent atteindre 30 \u00e0 50 cm au moment de la r\u00e9colte. Sa croissance dure g\u00e9n\u00e9ralement environ 90 \u00e0 120 jours. Les arachides sont universellement r\u00e9pandues au moment de la conqu\u00eate et de la colonisation espagnole et portugaise de l'Am\u00e9rique du Sud. D\u00e8s lors, l\u2019arachide s\u2019est progressivement r\u00e9pandue en Asie du Sud au XVIe si\u00e8cle, pour finalement prosp\u00e9rer et conna\u00eetre un essor en Inde.<\/p>\n\n\n\n

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Pays exportateur d\u2019arachides<\/strong><\/strong><\/h2>\n\n\n\n
\"cacahu\u00e8te
cacahu\u00e8te en Inde
<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Par cons\u00e9quent, l\u2019Inde est la deuxi\u00e8me plus grande source de culture d\u2019arachides dans le monde, ce qui lui assure une place parmi les pays exportateurs de produits alimentaires. Il couvre des milliers de centaines d'acres de cacahu\u00e8tes. La superficie plant\u00e9e en arachide a d\u00e9pass\u00e9 les 700 ha, soit quelque 39% en proportion de celle du monde. L\u2019Inde est \u00e9galement l\u2019un des quatre plus grands pays exportateurs d\u2019arachides. Les trois autres sont la Chine, l\u2019Am\u00e9rique et l\u2019Argentine. De nombreux commer\u00e7ants ou particuliers leur ach\u00e8tent des cacahu\u00e8tes.<\/p>\n\n\n\n

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Les cacahu\u00e8tes en Inde<\/strong><\/strong><\/h2>\n\n\n\n
\"arachide
cacahu\u00e8te en Inde<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Les cacahu\u00e8tes se sont r\u00e9pandues presque dans tout le pays, principalement dans le nord, le sud-ouest, le centre, le sud-est ainsi que dans la p\u00e9ninsule. Environ six zones de plantation existent en Inde. Le Gujarat, l'Andhra Pradesh, le Tamil Nadu, le Karnataka, le Maharashtra, le Rajasthan, le Madhya Pradesh, l'Orissa et l'Uttar Pradesh plantent des arachides. Parmi toutes les cultures en Inde, l\u2019arachide est l\u2019une des principales cultures ol\u00e9agineuses. Les agriculteurs peuvent r\u00e9colter les arachides en mars et en octobre car le climat ici est propice \u00e0 une rotation des cultures semestrielle. Faisant r\u00e9f\u00e9rence \u00e0 plusieurs vari\u00e9t\u00e9s d'arachides indiennes, notamment Java, Bold, TJ, Java Long, G20, K6, Mathadi, J24 et Western 44.<\/p>\n\n\n\n

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Saveur de cacahu\u00e8tes<\/strong><\/strong><\/h2>\n\n\n\n

En Inde, les cacahu\u00e8tes sont riches en go\u00fbts sucr\u00e9s, en chair ferme, en saveur de noisette et en grains croquants. Une grande partie des prot\u00e9ines et des \u00e9l\u00e9ments nutritifs sont stock\u00e9s dans les arachides. De nombreux types de produits \u00e0 base d'arachide sont fournis, notamment Cacahu\u00e8tes blanchies, Cacahu\u00e8tes grill\u00e9es<\/a>,<\/strong>\u00a0et cacahu\u00e8tes sal\u00e9es.<\/strong>\u00a0<\/p>\n\n\n\n

\"saveur
saveur d'arachide
<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Facteurs d'influence dans la plantation d'arachides<\/strong><\/strong><\/h2>\n\n\n\n

De nombreux facteurs ont conduit \u00e0 la prosp\u00e9rit\u00e9 des arachides indiennes, contribuant ainsi au d\u00e9veloppement de l\u2019industrie alimentaire indienne. Tels qu'un sol sablonneux sec, de grandes zones plates pour l'agriculture, de riches ressources d'irrigation (rivi\u00e8re), des pr\u00e9cipitations abondantes pendant les moussons, un climat d\u00e9sertique subtropical et tropical pour fournir une chaleur et un ensoleillement abondants.<\/p>\n\n\n\n

\"cacahu\u00e8te
cacahu\u00e8te en croissance<\/figcaption><\/figure><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

As we all know, peanut\u00a0is also known as \u2018ground nuts\u2019\u00a0or \u2018groundnut\u2019. It\u2019s a memeber of the legume(bean) family. Peanut can grow up to 30-50 cm at their harvest time. Its growing usually lasts for around 90-120 days. Ground nuts are universally at the time of the Spanish and Portuguese conquest and colonization of South America. […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1396,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wpai_generated_summary":"","footnotes":""},"categories":[3],"tags":[524],"class_list":["post-1391","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news","tag-peanuts-in-india"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.peanut-butter-machine.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1391","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.peanut-butter-machine.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.peanut-butter-machine.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.peanut-butter-machine.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.peanut-butter-machine.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1391"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.peanut-butter-machine.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1391\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.peanut-butter-machine.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1396"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.peanut-butter-machine.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1391"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.peanut-butter-machine.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1391"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.peanut-butter-machine.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1391"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}