{"id":347,"date":"2018-11-17T02:59:43","date_gmt":"2018-11-17T02:59:43","guid":{"rendered":"http:\/\/www.peanut-butter-machine.com\/?p=347"},"modified":"2021-07-28T19:20:27","modified_gmt":"2021-07-28T11:20:27","slug":"banana-peanut-butter-production-process","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.peanut-butter-machine.com\/es\/banana-peanut-butter-production-process.html","title":{"rendered":"Receta de mantequilla de man\u00ed en polvo de pl\u00e1tano"},"content":{"rendered":"
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\u00bfTe gusta la mantequilla de man\u00ed en polvo de pl\u00e1tano? Veamos c\u00f3mo hacerlo f\u00e1cilmente.<\/p>

Selecci\u00f3n de materiales<\/h2>

Man\u00ed seco y de colores brillantes, pl\u00e1tano en polvo, sal comestible, sacarosa o glucosa.<\/p>

\"\"
Mantequilla de man\u00ed<\/figcaption><\/figure>

Equipo<\/h2>

Un horno de alimentos, un molino de acero (o molino de piedra), una m\u00e1quina de clasificaci\u00f3n por gravedad (o aspirador), una m\u00e1quina de envasado al vac\u00edo, molino coloidal para mantequilla de cacahuete<\/a>.<\/p>

\"m\u00e1quina
m\u00e1quina trituradora de man\u00ed<\/figcaption><\/figure>

Procedimientos de operaci\u00f3n<\/h2>
  1. Poner en pantalla. Quitar impurezas y lavar el man\u00ed.<\/li>
  2. Horneando. El proceso clave determina el sabor, el gusto y el color del producto terminado. Debe mantener la temperatura de horneado a 130 ~ 150 \u00b0 C y hornear durante 20 ~ 30 minutos hasta que la humedad sea 11% ~ 12%.<\/li>
  3. Peladura. Retire la piel roja del man\u00ed utilizando una m\u00e1quina clasificadora por gravedad (o aspirador).<\/li>
  4. Molienda brusca. Los granos de man\u00ed pelados se muelen en trozos grandes con una acer\u00eda o un molino de piedra.<\/li>
  5. Mezcla. Mezclar los ingredientes seg\u00fan la siguiente f\u00f3rmula: 1000 g de semilla de man\u00ed, 120 g de pl\u00e1tano en polvo, 20 g de monoglic\u00e9rido, 50 g de sacarosa y 8 g de sal. Porcentaje: 83,5% de man\u00ed en grano, 10,0% de pl\u00e1tano en polvo, 4,2% de sacarosa, 1,6% de monoglic\u00e9rido y 0,7% de sal.<\/li>
  6. Molienda fina. Utilice un molino coloidal para moler de modo que la finura alcance unas 7 micras y controle la temperatura exterior de ambas moliendas por encima de 68 \u00b0C.<\/li>
  7. Enfriamiento y envasado. Cuando la temperatura baje de los 45 \u00b0C, llene el recipiente con mantequilla de man\u00ed. La temperatura adecuada es 29,4~43,3 \u00b0C. Para el envasado se suele utilizar una m\u00e1quina de envasado al vac\u00edo. (Nota: la mantequilla de man\u00ed puede echarse a perder<\/a>. Evite conservar la mantequilla de man\u00ed por mucho tiempo).<\/li><\/ol>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Do you like banana powder peanut butter? Let us see how to easily make it. Material selection Dry, bright-colored peanuts, banana powder, edible salt, sucrose or glucose. Equipment A food oven, a steel mill (or stone mill), gravity sorting machine (or aspirator), vacuum packaging machine, peanut butter colloid mill. Operation procedures Screening. Remove impurities and […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[384],"class_list":["post-347","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-news","tag-peanut-butter-grinding-machine"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.peanut-butter-machine.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/347","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.peanut-butter-machine.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.peanut-butter-machine.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.peanut-butter-machine.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.peanut-butter-machine.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=347"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.peanut-butter-machine.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/347\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.peanut-butter-machine.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=347"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.peanut-butter-machine.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=347"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.peanut-butter-machine.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=347"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}