{"id":1463,"date":"2020-08-06T16:27:57","date_gmt":"2020-08-06T08:27:57","guid":{"rendered":"https:\/\/www.peanut-butter-machine.com\/?p=1463"},"modified":"2020-08-08T16:42:26","modified_gmt":"2020-08-08T08:42:26","slug":"tangshuang-peanut-peanut-brittle-ground-nut-candy","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.peanut-butter-machine.com\/de\/tangshuang-peanut-peanut-brittle-ground-nut-candy.html","title":{"rendered":"Wie man Tangshuang-Erdn\u00fcsse macht"},"content":{"rendered":"
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\"Tnagshuang-Erdn\u00fcsse\"
Tnagshuang-Erdn\u00fcsse<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

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Hast du schon einmal Frost bemerkt? Frost kann entstehen, wenn es in der dunklen Herbstnacht klar ist. Die Temperatur f\u00e4llt unter den Gefrierpunkt und der Boden wird von Eiskristallen bedeckt. Wir nennen diese zerbrechlichen Eiskristalle \u201aFrost\u2018. Hast du dir je vorgestellt, wie es w\u00e4re, wenn Erdn\u00fcsse mit Frost bedeckt w\u00e4ren? Tangshuang-Erdn\u00fcsse sind ein solches Gericht, das mit frost\u00e4hnlichem Zucker \u00fcberzogen ist.<\/p>\n\n\n\n

\"Tnagshuang-Erdn\u00fcsse\"
Tnagshuang-Erdn\u00fcsse<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

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Heute m\u00f6chte ich Tangshuang-Erdn\u00fcsse vorstellen. Im Osten Asiens liegt ein Land: China. Tangshuang-Erdn\u00fcsse stammen aus China, einem alten Land mit \u00fcber 2.000 Jahren Geschichte. Die Chinesen haben eine Leidenschaft f\u00fcrs Kochen. Seit der Shang-Dynastie begann ein Minister namens Yiyin, Macht mit einem Kessel auf dem R\u00fccken auszu\u00fcben. Er sagte dem K\u00f6nig, ein Land zu regieren sei wie zu kochen. Neben dieser Vorstellung haben die Chinesen auch ein Talent f\u00fcrs Kochen. Tangshuang-Erdn\u00fcsse sind ein solches Beispiel.<\/p>\n\n\n\n

\"Tangshuang-Erdn\u00fcsse\"
Tangshuang-Erdn\u00fcsse<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Kehren wir zum Thema zur\u00fcck\u2014Tangshuang-Erdn\u00fcsse. Tangshuang-Erdn\u00fcsse werden aus Zucker, \u00d6l und Erdn\u00fcssen hergestellt und erfreuen Augen und Appetit. Sie sehen aus wie eine Schicht Frost oder Schnee, die \u00fcber die Erdn\u00fcsse geworfen wurde. Sie schmecken s\u00fc\u00df und sind bei Kindern beliebt.<\/p>\n\n\n\n

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Willst du wissen, wie man Shuangtang-Erdn\u00fcsse macht? Als N\u00e4chstes gebe ich das Rezept f\u00fcr die Erdnussbonbons und stelle die Kochmethode im Detail vor.<\/p>\n\n\n\n

\"Tnagshuang-Erdn\u00fcsse\"
Tnagshuang-Erdn\u00fcsse<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Kochmethode<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

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\"ger\u00f6stete<\/figure>
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Step 1 Put raw peanuts into a roaster. Bake ground nuts at 150 degrees for 20 minutes. During the process of baking, you\u2019re supposed to stir-fry several times. So Peanuts in the roasting machine will be heated evenly (if for industry, a roasting machine<\/a> is necessary).<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

Schritt 2 Die ger\u00f6steten Erdn\u00fcsse herausnehmen und abk\u00fchlen lassen.<\/p>\n\n\n\n

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\"Zucker<\/figure>
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Schritt 3 Zucker und Wasser in die Pfanne geben. Der Zucker l\u00f6st sich im Wasser. Dann die Hitze stark aufdrehen. Kurz aufkochen und bei niedriger Hitze eine Weile zu Sirup einkochen.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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Schritt 4 Reduziere die Hitze, bis gro\u00dfe Blasen in der Fl\u00fcssigkeit entstehen und der Sirup dicker wird.<\/p>\n\n\n\n

  • \"gro\u00dfe
    gro\u00dfe Blasen<\/figcaption><\/figure><\/li>
  • \"kleine
    kleine Bl\u00e4schen im Zuckersirup<\/figcaption><\/figure><\/li><\/ul>


    <\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

    Step 5 Put roasted peanuts into thick and transparent syrup. Stir and Mix<\/strong> well with a wooden shovel quikly. Until white frost-like sugar covers peanuts, time is ok.<\/p>\n\n\n\n

    • \"Erdn\u00fcsse
      Erdn\u00fcsse in Sirup geben<\/figcaption><\/figure><\/li>
    • \"Tangshuang-Erdn\u00fcsse\"
      Tangshuang-Erdn\u00fcsse<\/figcaption><\/figure><\/li><\/ul><\/figure>\n\n\n\n

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      Schritt 6 Feuer ausschalten und Tangshuang-Erdn\u00fcsse abk\u00fchlen lassen. Sobald sie abgek\u00fchlt sind, werden sie knusprig und schmackhaft. Du kannst probieren.<\/p>\n\n\n\n

      \"Erdnuss\"
      Erdnuss <\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

       <\/strong><\/h2>\n\n\n\n

      Achtung<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
      \"Tangshuang-Erdn\u00fcsse\"
      Tangshuang-Erdn\u00fcsse<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

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      Schritt 3 Zucker nicht \u00fcberbacken. Wenn die Fl\u00fcssigkeit goldgelb wird, ist es zu sp\u00e4t. Du kannst bei niedriger Hitze Zucker k\u00f6cheln lassen.<\/p>\n\n\n\n

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      Schritt 6 Tangshuang-Erdn\u00fcsse vor dem Genie\u00dfen zum Abk\u00fchlen flachdr\u00fccken. Die Temperatur der Erdn\u00fcsse sinkt und sie werden hart und fest.<\/p>\n\n\n\n

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      Wenn die gezuckerten Erdn\u00fcsse vollst\u00e4ndig abgek\u00fchlt sind, bewahre sie in einem luftdichten Beh\u00e4lter (Dose oder Glasflasche) auf, damit sie nicht feucht und br\u00f6selig werden.<\/p>\n\n\n\n

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      Zur Reinigung wird der Zucker auf der Oberfl\u00e4che der Pfanne hart. Entferne ihn nicht mit einem Schaber, denn das wird schwer.<\/p>\n\n\n\n

      Gie\u00dfe etwas Frischwasser ein und erhitze es. Der Zucker schmilzt nach und nach. Dann ist es viel einfacher, die Pfanne zu reinigen.<\/p>\n\n\n\n

      \"Tnagshuang-Erdn\u00fcsse\"
      Tnagshuang-Erdn\u00fcsse<\/figcaption><\/figure><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      Have you ever noticed frost? Frost is possible when it is a clear night in the dark fall. The temperature outside falls below the freezing point and the ground becomes covered in ice crystals. And we call these brittle ice crystals \u2018frost\u2019. However, did you ever imagine what it would be like if peanuts are […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1445,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wpai_generated_summary":"","footnotes":""},"categories":[3],"tags":[610],"class_list":["post-1463","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news","tag-peanut-recipe"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.peanut-butter-machine.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1463","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.peanut-butter-machine.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.peanut-butter-machine.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.peanut-butter-machine.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.peanut-butter-machine.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1463"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.peanut-butter-machine.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1463\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.peanut-butter-machine.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1445"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.peanut-butter-machine.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1463"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.peanut-butter-machine.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1463"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.peanut-butter-machine.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1463"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}