পিনাট বাটার নুডলসের সিজন হিসেবে ব্যবহার করা যেতে পারে। এটি ব্রেড বা মাংসে ছড়িয়ে шоколад ও জ্যামের সাথেও ব্যবহার করা যায়। পিনাট বাটার গ্রাইন্ডার মেশিন বা পিনাট বাটার প্রডাকশন লাইন দ্বারা তৈরি পিনাট বাটার পুষ্টিকর, ভিটামিন, মিনারেল ও স্বাস্থ্যকর ফ্যাট সমৃদ্ধ। Flavored peanut butter ও বহুজনকে আকর্ষণ করে। পিনাট বাটার এর ঘন টেক্সচার, সমৃদ্ধ স্বাদ ও পুষ্টির কারণে এটি খুব জনপ্রিয়।
একটি বড় বোতলের জন্য, এটিকে ব্যবহার করে শেষ পর্যন্ত খালি করা পর্যন্ত অনেক সময় লাগবে। তাই কারও কারও চিন্তা হতে পারে এটা ব্যবহার করার সময় নষ্ট হবে কি? আমি কীভাবে判断 করব এটা নষ্ট হয়েছে কিনা? এবং কীভাবে পিনাট বাটার সংরক্ষণ ও দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করব?
এই প্রশ্নগুলোর উত্তর দেওয়ার আগে, আসুন দেখতে যাই পিনাট বাটার নষ্ট হয় কিনা? উত্তর হ্যাঁ, তবে পিনাট বাটার নষ্ট হওয়া কঠিন। এর কারণ পিনাট বাটার তৈরির প্রক্রিয়ায় রয়েছে।
চিঁড়ে মাখনের উৎপাদন প্রক্রিয়া
সাধারণ প্রক্রিয়া: (পিনাট) বেকিং, পরিবহন, কুলিং, অর্ধ-দানাগুলো ছেঁড়া, উত্তোলন, বাছাই, উত্তোলন, জঘন্য গুড়া, সূক্ষ্ম গুড়া, সংরক্ষণ, seasoning, কুলিং, ভরাট।
পিনাট বাটার তৈরি করার সময় প্রথমে পিনাট গুলোকে রোস্টিং মেশিন দিয়ে ভাজা করুন। এই ধাপে পিনাটে জলীয় অংশ কমে যায়, ফলে পিনাট বাটারের আদ্রতা মাত্রা খুব কম থাকে। কারণ অধিকাংশ অবক্ষয় জলীয় অংশে বৃদ্ধি পায় যেখানে অণুজীব বৃদ্ধি পায়, তাই বয়চালিত খোলা পিনাট বাটারে দীর্ঘ সময় পর্যন্ত সংরক্ষণ করতে হয় যতক্ষণ পর্যন্ত এটি নষ্ট না হয়।
পিনাট বাটার অপরিষ্কার কিনা কিভাবে判断 करेंगे?
একটি লক্ষণ হল যে পিনাট বাটারের টেক্সচার নরম থেকে শুকনো ও কঠিন হয়ে যায়। এটি সঙ্গে থাকবেই স্নানসমসৃজন স্বাদ। তাই আপনি যদি পিনাট বাটারটি তিতা গন্ধ পান এবং স্বাদ একটু টক অনুভব করেন, তবে এটি নষ্ট হতে পারে।
পিনাট বাটার কিভাবে সংরক্ষণ করবেন?
যদি আপনি পিনাট বাটার খোলেন না, তবে এটি শক্ত আড়াল স্থানে রাখুন ঠাণ্ডা, অন্ধকার জায়গায়। যদি খোলেন, তবে ফ্রিজে সংরক্ষণ করুন, এবং প্রতিবার ব্যবহার করার সময় পরিচ্ছন্ন চামচ ব্যবহার করতে ভুলবেন না যাতে ব্যাকটেরিয়া প্রবেশ না হয়, পিনাট বাটারের দুর্গন্ধ বাড়িয়ে দেয়