বাদাম একটি জনপ্রিয় বাদাম। এটি উচ্চ পুষ্টি উপাদানসহ একটি পুষ্টিকর বাদাম। স্লাইস করা বাদাম বা বাদামের স্লাইস স্ন্যাকসও অনেককে আকর্ষণ করে, কারণ বাদামের স্লাইস খাস্তা স্বাদের এবং এর মিষ্টি স্বাদ মানুষকে আনন্দ দেয়। পশ্চিমে, বাদামের স্লাইস সাধারণ ডেজার্টগুলোর একটি উপাদান এবং দৈনন্দিন জীবনে একটি অপরিহার্য স্ন্যাক হিসেবে থাকে। একইভাবে, চীনারা স্লাইস করা বাদামের পুষ্টি এবং ক্যালরি উপলব্ধি করে এবং তাদের খাদ্যতালিকায় খাবার হিসেবে নিয়ে থাকে। মানুষ স্লাইস করা বাদামও পছন্দ করে এবং অনেক সুস্বাদু বাদামের স্লাইস স্ন্যাকস তৈরি করে।
বাদামের স্লাইস প্রেমীদের জন্য, সুগন্ধি বাদামের স্লাইস স্ন্যাক রেসিপি শেখা উপকারী। প্রথমে, একজাতীয় বাদামের স্লাইস উৎপাদন করতে, একটি বহু-ফাংশনাল বাদাম স্লাইসর একটি ভাল সহায়তা হতে পারে। তারপর, আপনাকে কিছু মূল্যবান রেসিপি শিখতে হবে এবং পরীক্ষামূলকভাবে তৈরি করতে হবে। এখানে চীনের মানুষদের ব্যবহৃত সহজ রেসিপিগুলো আপনার রেফারেন্সের জন্য দেওয়া হলো।
উপকরণ: বাদামের স্লাইস 60g, উচ্চ-গ্লুটেন ময়দা 10g, লাইট ক্রিম 15g, হানি 15g, মাখন 25g, সূক্ষ্ম চিনি 40g
নির্দেশনা:
Step 1: ক্রিম, হানি, চিনি এবং মাখন একটি বাটিতে ঢালুন, আলপভাবে গরম করে ধীরে-ধীরে নাড়তে থাকুন যাতে মাখন এবং চিনি গলে যায়।
Step 2: ফোটানোর পর, গ্যাস বন্ধ করার আগে 1 মিনিট আরও সিম্মার করুন। উচ্চ-গ্লুটেন ময়দা এবং বাদামের ফ্লেক্স ঢালুন, এবং একটি স্পাটুলা দিয়ে সমভাবে মিশ্রিত করুন।
Step 3: একটি ছোট চামচ ব্যবহার করে একটি ছোট পরিমাণ তুলে নিন এবং গ্রিজ করা কাগজ বিছানো বেকিং শিটে রাখুন, এটি ছড়িয়ে দিন এবং দূরত্ব বজায় রাখুন
Step 4: সোনালী হলুদ রঙ হওয়া পর্যন্ত বেক করুন, তারপর ওভেন থেকে বের করে নিতে হবে। ছঁচের আকারের একটি সাঁচ দিয়ে একটি বৃত্ত কাটা করুন, এবং ক্ষীত হওয়ার পরে খাওয়া যায়।
রেসিপি 2: সুস্বাদু দুধের বাদামের স্লাইস পুডিং
উপকরণ: বাদামের স্লাইস 50g, সূক্ষ্ম চিনি 30g, লাইট ক্রিম 65g, জেলাটিন 5g
নির্দেশনা:
Step 1: জেলাটিন কয়েকক্ষণ ঠাণ্ডা পানিতে ভিজিয়ে রাখুন
Step 2: দুধ, চিনি এবং বাদামের স্লাইস পাত্রে ঢালুন এবং নাড়ুন। এর পরে, 5 মিনিট সিম্মার করুন।
Step 3: জেলাটিনের স্লাইস যোগ করুন এবং গলে যাওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। ক্রিম ঢেলে নিন এবং নাড়ুন।
Step 4: মিশ্রণটি 4 ঘণ্টার জন্য ফ্রিজে রেখে শক্ত করে ফেলুন।
উপরেরগুলি কেবল বাদামের স্লাইস স্ন্যাক রেসিপি। চলুন আরও বেশি বাদামের স্লাইস রেসিপি আবিষ্কার করি এবং খাবারের আনন্দ উপভোগ করি।