Фъстъченото блокче е популярен снакс, харесван в много държави. В хранително-вкусовата промишленост машина за производство на фъстъчени блокчета (известна също като машина за производство на фъстъчени хрупкавки) може да извърши серия от обработки от сурови фъстъчени ядки до опаковани фъстъчени блокчета. Основната машина на производствената линия за фъстъчени блокчета е всичко-в-едно машина, която може непрекъснато да разстила, формова и реже. Машината за оформяне на фъстъчени блокчета използва регулиране с честотен инвертор, а размерът на рязане и степента на оформяне са точни. Цялата машина за производство на фъстъчени блокчета работи непрекъснато и автоматично, осигурявайки истинска автоматична и интелигентна работа. Нека да научим повече за това как да направим фъстъчени хрупкавки с машината за производство на фъстъчени блокчета.
Въведение в машината за оформяне на фъстъчени блокчета
Обхват на приложение: фъстъчени блокчета, сусамено-фъстъчени блокчета, хрупкави слънчогледови семки, сусамови хрупкавки и други продукти.
Включено оборудване: Заводът за обработка на фъстъчени блокчета се състои от машина за печене на фъстъци, машина за белене, захаровар, смесител, оформяща машина (машина за изглаждане, машина за напречно рязане, вертикална машина за рязане, охладително устройство) и други части, а производството е автоматизирано.
Общ добив: 300-1500кг/ч
Предимства на оборудването:
- Размерът на произведените фъстъчени бонбони може да се регулира според различните нужди.
- Механичното месене няма да повреди частиците ядки, а оформянето е красиво; директно формоване, без отпадъци и загуби при преработка.
- Машината за оформяне на фъстъчени блокчета е механично задвижвана и позиционирането е много точно; горните и долните форми пасват плътно и ефектът на формоване е много добър.
- Оборудвана с високопроизводителен инвертор, удобна регулировка на скоростта, висока ефективност; стабилна работа и високоскоростно непрекъснато производство.
- Формите, бункерите и други части са обработени против залепване.
- В звено с самостоятелно охлаждане, дължината може да бъде променена или да се инсталира охладителен вентилатор при нужда за подобряване на охлаждащия ефект.
- Всички части, които са в контакт с храна на машината за фъстъчени блокчета, са изработени от неръждаема стомана за хранителни цели и са устойчиви на мазнини и висока температура.
Подготовка на съставките и предварителна обработка на фъстъците
Основни съставки: фъстъчени ядки, захароза, малтоза, ядково олио и др.
(Забележка: Като производител на машини за оформяне на фъстъчени блокчета, ние можем да предоставим подробни производствени формули, техническо обучение и др.)
Обработка на фъстъци:
- Поставете фъстъците в печката за фъстъци и ги печете докато добре се изпекат, след което ги изкарайте.
- Използвайте машина за белене на фъстъци, за да премахнете кожичката на фъстъците и след това ги сортирайте ръчно. Стандартът за подбор на фъстъци е те да бъдат големи и пълни и без мухъл.
Процес на производство на машината за производство на фъстъчени блокчета
1. Варене на захарта
Добавете приготвената захар в съд за варене на сироп и започнете нагряване. При варене на захарта трябва да се внимава при бъркане, за да се избегне залепване за съда. Когато температурата достигне 135 °C, поради изпаряване на водата захарният разтвор образува масекюит, цветът е светложълт и нишките могат да се дърпат. В този момент се добавя ядково олио, чиято цел е продуктът да стане хрупкав и блестящ. След равномерно разбъркване, затопляйте докато температурата на продукта достигне 160°C.
2. Смесване на сироп и фъстъци
Изсипете сиропа и изпечените фъстъци в смесителя и разбъркайте бързо, за да смесите равномерно фъстъците и захарта и да премахнете уловения въздух.
3. Оформяне и рязане
Използвайте интегрираната машина за оформяне и рязане на фъстъчени блокчета, за да пресовате и режете на парчета, като обърнете внимание да регулирате дебелината предварително, за да осигурите очакваните спецификации на фъстъчените блокчета.
4. Опаковане
Автоматична машина за опаковане може да извърши автоматично и точно пакетиране.
Ако желаете да научите повече за производството на фъстъчени хрупкавки с машината за фъстъчени блокчета, моля изпратете ни вашите конкретни изисквания. Ще се радваме да чуем от вас.